Furmint Kolonia 52 Kolonia 52

Ein frischer Weißwein aus dem Jahr 2022, der mit seiner klaren Eleganz und lebendigen Frucht sofort begeistert. Das Weingut Kolonia 52 steht für handwerkliche Präzision und Leidenschaft, was sich in jedem Schluck widerspiegelt. Am Gaumen zeigen sich feine Noten von Zitrus und grünen Äpfeln, begleitet von einer angenehmen Mineralität, die Lust auf mehr macht. Dieser Wein passt wunderbar zu leichten Gerichten, Fisch oder einfach als Begleiter an warmen Abenden. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine frische Struktur und aromatische Vielfalt voll auszukosten.
23,80 € inkl. Steuer

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Furmint Kolonia 52 – Technisches Datenblatt

Name des Weins: Furmint Kolonia 52

Jahrgang: aktueller verfügbarer Jahrgang (je nach Lieferung, meist der jüngste abgefüllte Jahrgang)

Erzeuger: Kolonia 52

Rebsorten: 100 % Furmint

Region: Ungarn, Tokaj

Appellation: Tokaj (Tokaji), trockener Weißwein

Art der Weinbereitung: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau je nach Jahrgang in Edelstahl und/oder gebrauchten Holzfässern, langes Hefelager, ungeschönt und ungefiltert abgefüllt

Maischestandzeit: kurze Standzeit von wenigen Stunden auf der Maische vor dem Pressen, kühl geführt

Farbe: helles Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen

Bouquet: Quitte, grüner Apfel, Birne, Zitrusschale, feine Kräuternoten, dezenter Rauch- und Feuersteinton

Geschmack: trocken, straff und geradlinig, lebendige Säure, salzig-mineraliger Kern, saftige Steinobst- und Zitrusfrucht, langer Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol (je nach Jahrgang 12–13,5 % vol)

Böden: vulkanische Böden mit Lösslehm, Tuff und Rhyolith, teilweise steinig

Weinbau: nachhaltige, weitgehend naturnahe Bewirtschaftung, Handlese, minimale Eingriffe im Keller

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speisenempfehlung: Süßwasserfisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Kalb, Gemüsegerichte, ungarische Küche mit Paprika, gereifter Ziegen- und Schafskäse

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C