Questo vino bianco dell’Alsazia nasce da un produttore rinomato per la sua passione e il rispetto della natura. Al naso rivela note floreali e fruttate, con un tocco minerale che racconta il suo terroir unico. In bocca è elegante, fresco e ben equilibrato, perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi delicati. Ogni sorso esprime autenticità e savoir-faire artigianale. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 10-12°C. Un vino che conquista per la sua purezza e la sua armonia, ideale per chi ama scoprire l’essenza dell’Alsazia.
59,50 € IVA inclusa
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Nome del vino : Zind Z020 2020

Produttore : Domaine Zind-Humbrecht

Vitigni : Chardonnay 65%, Auxerrois 35%

Regione : Alsazia

Denominazione : Vin d’Alsace

Tipo di vinificazione : Pressatura diretta delle uve intere, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere, affinamento sui lieviti per diversi mesi

Macerazione : Nessuna macerazione sulle bucce

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e un leggero tocco minerale

Sapore : Fresco e armonioso, con buona rotondità e un finale elegante e sapido

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Marne calcaree con presenza di ciottoli e argilla

Agricoltura : Biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : 5–8 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con pesce alla griglia, crostacei, carni bianche o formaggi freschi

Temperatura di servizio : 10–12°C