Un rosso naturale del 2021 firmato da Corentin Houillon, giovane vignaiolo che lavora con grande rispetto per la terra e le vigne. Nel bicchiere rivela un carattere autentico, con profumi intensi e una bocca viva, fresca e mai pesante. È il genere di vino che racconta subito la mano artigianale del produttore, capace di dare energia e profondità senza artifici. Perfetto per chi cerca emozioni genuine a tavola, si abbina bene a piatti semplici ma saporiti. Per apprezzarlo al meglio servilo tra i 14 e i 16 gradi, così sprigiona tutta la sua personalità.
28,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Vieux Foug 2021

Produttore : Domaine Corentin Houillon

Vitigni : Gamay

Regione : Savoia, Francia

Denominazione : Vin de Savoie

Tipo di vinificazione : Vinificazione naturale con fermentazione spontanea da lieviti indigeni

Macerazione : Macerazione sulle bucce di media durata per estrarre aromi e colore

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e note floreali

Bocca : Fresco e succoso, tannini delicati, buona acidità e finale elegante

Titolo alcolometrico : 12% vol. circa

Suoli : Suoli argillo-calcarei tipici della Savoia

Agricoltura : Agricoltura biologica e biodinamica, senza prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 3-6 anni

Abbinamenti cibo/vino : Perfetto con salumi, pollame arrosto, piatti della cucina savoiarda e formaggi locali

Temperatura di servizio : 14-16°C