Un vino rosso nato nel 2021 dalla mano attenta di Corentin Houillon, produttore che lavora con grande rispetto per la natura e le sue stagioni. In ogni sorso ritrovi freschezza, energia e un carattere autentico che racconta il territorio con sincerità. È un compagno perfetto per chi ama i vini vivi, dinamici e mai banali. Servilo a 15-16°C per apprezzarne al meglio i profumi e la finezza, lasciandoti trasportare dalla sua armonia naturale. Una scelta ideale per chi cerca emozione e autenticità in tavola, con un tocco di originalità che conquista subito.
32,40 € IVA inclusa
6 disponibile

Nome del vino : Cosmos 2021

Produttore : Domaine Corentin Houillon

Vitigni : Mondeuse

Regione : Savoia, Francia

Denominazione : Vin de Savoie

Tipo di vinificazione : Vinificazione naturale con fermentazione spontanea da lieviti indigeni

Macerazione : Macerazione sulle bucce di alcune settimane per estrarre colore e aromi

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, spezie fresche, leggere note floreali e sfumature minerali

Bocca : Fresco, succoso, con tannini presenti ma fini, buona acidità e finale speziato

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Terreni argillo-calcarei con presenza di ghiaia e marne

Agricoltura : Biologica e biodinamica, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con carni rosse alla griglia, piatti speziati, selvaggina leggera e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 15-16°C