Questo rosso naturale del 2021 porta la firma autentica di Corentin Houillon, giovane vignaiolo che lavora con grande rispetto per la terra e le sue vigne. Nel calice sprigiona freschezza, note fruttate croccanti e una piacevole vitalità che invita subito al sorso. La sua beva scorrevole lo rende perfetto per accompagnare momenti conviviali e piatti semplici ma ricchi di gusto. È un vino che parla di artigianalità e passione, capace di conquistare chi cerca emozioni genuine. Servilo a 14-16°C per apprezzarne al meglio l’equilibrio e la sua personalità vibrante.
22,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Veronnet Rouge 2021
Produttore : Domaine Corentin Houillon
Cépages : Pinot Noir, Gamay, Mondeuse (assemblaggio non comunicato con precisione)
Région : Savoie, Francia
Appellation : Vin de Savoie
Type de vinification : Vinificazione naturale con fermentazioni spontanee, utilizzo ridotto o assente di solforosa
Macération : Macerazione sulle bucce di media durata per estrarre aromi e struttura
Robe : Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Bouquet : Profumi di frutti rossi freschi, ciliegia croccante, lampone, note floreali e leggere sfumature speziate
Bouche : Fresca e succosa, tannino fine, acidità equilibrata, finale dinamico e persistente
Teneur en alcool : 12,5% vol. (circa)
Sols : Suoli argillo-calcarei con presenza di ghiaia e marne tipiche della Savoie
Agriculture : Agricoltura biologica e biodinamica certificata
Potentiel de garde : 5 a 7 anni
Accord Mets/Vins : Ottimo con salumi artigianali, pollame arrosto, piatti a base di funghi e formaggi della Savoia
Température de service : 14-16°C