Questo vino frizzante naturale della Savoia è una piccola meraviglia firmata Corentin Houillon, giovane vignaiolo che lavora con grande rispetto per la terra e le sue viti. Al naso regala note di frutti rossi freschi e un tocco floreale delicato, mentre al palato è vivace, leggero e sorprendentemente elegante. Perfetto per un aperitivo tra amici o per accompagnare piatti leggeri e formaggi freschi. Servilo a 8-10°C per apprezzarne tutta la freschezza e l’energia. Un sorso autentico che racconta la montagna, la passione e la libertà del suo autore.
32,13 € IVA inclusa
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Nom du vin : Pet-Nat Rosé 2020

Producteur : Domaine Corentin Houillon

Cépages : Mondeuse (100%)

Région : Savoie

Appellation : Vin de France (origine Savoie)

Type de vinification : Méthode ancestrale, fermentation naturelle en bouteille sans ajout de levures ni de sulfites

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage pour extraire couleur et arômes

Robe : Rose pâle légèrement trouble, reflets framboise

Bouquet : Nez frais sur les petits fruits rouges, la groseille et la fraise des bois, avec une touche florale et légèrement épicée

Bouche : Vive et fruitée, bulles fines, finale croquante et désaltérante sur des notes de fruits rouges acidulés

Teneur en alcool : Environ 11%

Sols : Marnes calcaires et éboulis argilo-calcaires typiques du terroir savoyard

Agriculture : Biodynamique certifiée, vendanges manuelles

Potentiel de garde : À boire jeune, dans les 2 à 3 ans

Accord Mets/Vins : Parfait à l’apéritif, avec des tapas, des charcuteries fines ou un fromage frais de chèvre

Température de service : 8 à 10°C