Monthélie "Les Troisières" Domaine Rougeot

Questo elegante bianco del 2023 nasce nel cuore della Borgogna, firmato da un produttore artigiano che unisce tradizione e freschezza moderna. Al naso regala note di fiori bianchi, agrumi e un tocco minerale che invita al primo sorso. In bocca è equilibrato, vivace e raffinato, con una persistenza che fa venire voglia di un altro calice. Perfetto con pesce alla griglia, crostacei o formaggi delicati. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la finezza e lasciati conquistare da un vino che racconta la passione autentica del suo territorio.
50,58 € IVA inclusa
8 disponibile

Nom du vin : Monthélie "Les Troisières" 2023

Producteur : Domaine Rougeot

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Monthélie Blanc AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 12 mois

Macération : Brève macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, avec une touche beurrée et légèrement boisée

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture ample, finale minérale et persistante

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes légères

Agriculture : Agriculture biologique, travail des sols respectueux de la vigne

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles en sauce, crustacés, fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12°C

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