Bourgogne Senex Domaine de la Roseraie

Un rosso elegante nato nel cuore della Borgogna, firmato con passione dal Domaine de la Roseraie, produttore riconosciuto per la cura artigianale e l’attenzione ai dettagli. L’annata 2018 regala equilibrio e profondità, con note fruttate raffinate e una struttura armoniosa che invita a ogni sorso. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, sa sorprendere anche da solo grazie alla sua personalità avvolgente. Per apprezzarne al meglio gli aromi e la freschezza, ti consiglio di servirlo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un vino che conquista subito per autenticità e carattere.
78,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bourgogne Senex 2018
Produttore : Domaine de la Roseraie
Vitigni : Pinot Noir
Regione : Borgogna
Denominazione : Bourgogne AOC
Tipo di vinificazione : Tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura
Macerazione : Circa 15-20 giorni con rimontaggi e follature regolari
Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati
Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, note floreali e leggere sfumature speziate
Bocca : Struttura elegante, tannini fini e setosi, freschezza equilibrata, finale persistente con ritorni fruttati
Titolo alcolometrico : 13% vol.
Suoli : Argillo-calcarei tipici della Côte de Beaune e Côte de Nuits
Agricoltura : Lavorazione tradizionale rispettosa dell’ambiente
Potenziale di invecchiamento : 6-8 anni in buone condizioni di cantina
Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse alla griglia, pollame arrosto, funghi, formaggi stagionati a pasta dura
Temperatura di servizio : 15-16°C