Griotte Chambertin Grand Cru Pierre Girardin

Questo straordinario vino rosso del 2021 porta la firma di Pierre Girardin, giovane talento della Borgogna che unisce tradizione e freschezza. Al naso regala profumi intensi di ciliegia matura, spezie delicate e un tocco di sottobosco. In bocca è profondo, elegante e vellutato, con tannini fini e una lunga persistenza. Ogni sorso racconta la passione e la precisione del vignaiolo, che cura ogni dettaglio con dedizione. Servilo a 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare da un vino che trasforma ogni momento in un’esperienza indimenticabile.
559,30 € IVA inclusa
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Nome del vino : Griotte-Chambertin Grand Cru 2021

Produttore : Pierre Girardin

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Griotte-Chambertin Grand Cru AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di rovere con lieviti indigeni, affinamento in barrique di rovere francese per circa 16-18 mesi

Macerazione : Circa 20 giorni con follature delicate

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi granato

Profumo : Intenso e complesso, con note di ciliegia nera, lampone maturo, spezie dolci e un tocco di sottobosco

Sapore : Elegante e concentrato, tannini setosi, equilibrio tra freschezza e struttura, finale persistente e minerale

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di ghiaia fine e marne rosse

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche biologiche non certificate

Potenziale di invecchiamento : 15-25 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con carni rosse, selvaggina, piatti al tartufo e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C