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Nello stesso spirito
Arcane
Questo vino rosso del 2021 nasce dalla mano appassionata di Corentin Houillon, giovane vignaiolo che lavora in perfetta armonia con la natura. Ogni bottiglia riflette autenticità, equilibrio e una grande attenzione al dettaglio, frutto di un approccio artigianale che privilegia il rispetto del territorio. Al calice rivela profondità e carattere, con note che invitano a una degustazione lenta e piacevole. Perfetto per accompagnare una cena conviviale o un momento speciale, sprigiona tutta la sua personalità se servito a 16-18°C. Una scelta ideale per chi cerca emozione e genuinità in ogni sorso.
33,32 € IVA inclusa
Ayse Méthode Traditionnelle Brut
Nato su un anfiteatro di marna e calcare ai piedi del Monte Môle, questo spumante di montagna nasce dal Gringet, vitigno raro coltivato in biodinamica da una famiglia che ha fatto di questa collina un piccolo mito alpino. Le uve, raccolte a mano, fermentano con lieviti indigeni e riposano a lungo sui lieviti secondo il metodo classico: ne esce una bolla finissima, tesa, quasi salina. Al naso senti pera, fiori bianchi, un tocco di pietra bagnata; in bocca è dritto, fresco, con un finale che invita subito al sorso successivo. Perfetto come aperitivo, ma anche con pesce di lago e formaggi di alpeggio.
83,30 € IVA inclusa
Cosmos
Un vino rosso nato nel 2021 dalla mano attenta di Corentin Houillon, produttore che lavora con grande rispetto per la natura e le sue stagioni. In ogni sorso ritrovi freschezza, energia e un carattere autentico che racconta il territorio con sincerità. È un compagno perfetto per chi ama i vini vivi, dinamici e mai banali. Servilo a 15-16°C per apprezzarne al meglio i profumi e la finezza, lasciandoti trasportare dalla sua armonia naturale. Una scelta ideale per chi cerca emozione e autenticità in tavola, con un tocco di originalità che conquista subito.
32,13 € IVA inclusa
Cosmos
Un vino rosso naturale che nasce dalla sensibilità e dal rispetto per la terra di Corentin Houillon, giovane vignaiolo che lavora con passione e autenticità. Al calice si presenta vivo e vibrante, con profumi intensi di frutta rossa fresca, spezie leggere e una nota minerale che invita al sorso. In bocca è dinamico, fresco ed elegante, con un equilibrio che conquista già dal primo assaggio. Perfetto per accompagnare piatti semplici ma gustosi, esprime tutta la vitalità del suo terroir. Per apprezzarlo al meglio servilo a una temperatura ideale di 14-16°C, così sprigiona tutta la sua energia.
30,94 € IVA inclusa
VDF Arcane
Un rosso di Savoia che ti conquista con la sua eleganza spontanea. Corentin Houillon, giovane vigneron cresciuto tra le vigne di famiglia nel Jura, lavora qui con un approccio naturale e rispettoso: vigne coltivate senza chimica, rese basse e vendemmia manuale su suoli di argilla e calcare che regalano freschezza e tensione minerale. In cantina nessun artificio: fermentazione con lieviti indigeni, macerazione delicata, affinamento in legno usato e pochissima solforosa. Il risultato è un vino vibrante, dai profumi di piccoli frutti rossi, spezie fini e sottobosco, con tannini setosi e un finale succoso. Perfetto con salumi, carni bianche o formaggi di montagna.
59,50 € IVA inclusa