Brut Blanc de Blancs Louis Salmon coffret Billecart Salmon

Scopri un bianco che racconta l’anima autentica della Borgogna. Nato dalle mani esperte della maison Billaud-Simon, questo vino del 2023 incarna eleganza e profondità. Al naso sprigiona note minerali e agrumate, seguite da sfumature di fiori bianchi e miele. In bocca è armonioso, fresco e persistente, con un finale lungo che invita a un altro sorso. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi delicati. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la complessità e lasciarti conquistare dalla sua finezza senza tempo.
178,50 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : Chablis Grand Cru Les Preuses 2023

Produttore : Billaud-Simon

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Chablis Grand Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, seguita da affinamento parziale in botti di rovere e acciaio per preservare freschezza e complessità aromatica.

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura soffice.

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Bouquet : Note di agrumi maturi, fiori bianchi, pietra focaia e leggere sfumature burrose e vanigliate.

Sapore : Fresco, minerale e complesso, con equilibrio tra acidità vibrante e struttura cremosa; finale lungo e salino.

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi di tipo Kimmeridgiano, ricchi di fossili marini.

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente.

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni.

Abbinamenti cibo/vino : Perfetto con ostriche, crostacei, pesce alla griglia, pollame in salsa cremosa e formaggi a pasta molle.

Temperatura di servizio : 10-12°C.