Bourgogne Côte d´or rouge "Les Vaux" Magnum Domaine Rougeot

Questo elegante rosso del 2023 nasce dal talento e dalla passione del Domaine Rougeot, una cantina familiare che da generazioni valorizza al meglio il terroir della Côte d’Or. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi freschi, ciliegia e un tocco speziato. In bocca è armonioso, con tannini fini e una piacevole freschezza che invita al secondo sorso. Perfetto con piatti di carne bianca, formaggi morbidi o semplicemente per un momento di relax. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutta l’eleganza e la finezza.
79,73 € IVA inclusa
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Nome del vino : Bourgogne Côte d’Or Rouge "Les Vaux" 2023

Produttore : Domaine Rougeot

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne Côte d’Or AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini aperti con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese

Macerazione : Circa 15-20 giorni a temperatura controllata

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi porpora

Profumo : Note di ciliegia, lampone, violetta e leggere sfumature speziate e boisée

Sapore : Fresco e armonioso, tannini fini, equilibrio tra frutto e mineralità, finale elegante e persistente

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di marne e pietre fini tipiche della Côte de Beaune

Agricoltura : Biologica certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche arrosto, pollame, piatti di funghi, formaggi a pasta morbida

Temperatura di servizio : 15-16°C