Rosso Barbera Vino Del Poggio

Issu des collines d’Émilie-Romagne, ce rouge de 2018 séduit par sa fraîcheur et son authenticité. Signé par Vino Del Poggio, petit domaine artisanal réputé pour ses vins sincères et sans artifice, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, relevés d’une pointe d’épices. Sa bouche est vive, équilibrée, avec une belle énergie qui accompagne parfaitement une cuisine conviviale. C’est le compagnon idéal d’une belle assiette de charcuterie ou de pâtes généreuses. Pour profiter pleinement de sa personnalité, déguste-le à une température de 16 à 18 °C, moment parfait pour partager un plaisir simple et gourmand.
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Nom du vin : Rosso Barbera 2018

Producteur : Vino Del Poggio

Cépages : 100% Barbera

Région : Émilie-Romagne

Appellation : Emilia-Romagna IGT

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Environ 15 à 20 jours sur peaux

Robe : Rouge rubis intense aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits rouges mûrs, cerise noire, prune, touches épicées et légèrement florales

Bouche : Ample, juteuse et fraîche, tanins souples, belle acidité naturelle typique du cépage

Teneur en alcool : 13,5%

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes

Agriculture : Pratiques artisanales et respectueuses de l’environnement, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, viandes grillées, pâtes en sauce tomate, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C