Vin de France "La Colline des Dames" Magnum Anne et Jean-Francois Ganevat SAS

Né entre les mains passionnées d’Anne et Jean-François Ganevat, ce rouge du Jura séduit par son authenticité et sa finesse. Sa robe éclatante cache un bouquet vibrant de petits fruits rouges, d’épices douces et une touche minérale typique du terroir jurassien. En bouche, c’est une caresse : souple, équilibré, avec une belle fraîcheur qui donne envie d’y revenir. Ce vin reflète tout le savoir-faire artisanal et la sensibilité de ses créateurs. À déguster autour de 15 à 16 °C pour en révéler toute la complexité et savourer chaque gorgée dans une ambiance conviviale.
115,43 € TTC
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Nom du vin : Vin de France "La Colline des Dames"

Producteur : Anne et Jean-François Ganevat

Cépages : Assemblage de Pinot Noir, Poulsard et Trousseau (proportions variables selon le millésime)

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans ajout de soufre

Macération : Macération courte en grappes entières, extraction douce

Robe : Rouge clair aux reflets rubis

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges frais, notes florales et touche d’épices fines

Bouche : Légère, juteuse et vive, tanins fins et texture soyeuse

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Marnes grises et calcaires typiques du Jura

Agriculture : Biodynamique, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C