VDF Suivre l’Est Élémentaires Vins

Ce blanc d’Auvergne signé par Élémentaires Vins t’embarque dans une aventure pleine de fraîcheur et d’énergie. Derrière cette cuvée se cache un vigneron passionné qui cultive ses vignes avec respect et intuition, pour offrir un vin vivant, pur et sincère. En bouche, c’est une belle tension minérale, des notes d’agrumes et une touche saline qui réveillent les papilles. À déguster bien frais, autour de 10 °C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son équilibre. Un vin idéal pour accompagner poissons grillés, fromages frais ou simplement un bon moment entre amis.
23,80 € TTC
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Nom du vin : VDF Suivre l’Est 2024

Producteur : Élémentaires Vins

Cépages : Traminer 100%

Région : Auvergne

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Fermentation naturelle en cuve inox avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage direct

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fleurs blanches, d’agrumes et de litchi, touches épicées fines

Bouche : Fraîche et aromatique, belle tension minérale, finale longue et légèrement poivrée

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Argilo-volcaniques riches en basalte et cendres minérales

Agriculture : Travail en agriculture biologique, sans intrants œnologiques superflus

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un ceviche, un fromage de chèvre frais ou une volaille rôtie aux herbes

Température de service : 10 à 12°C