VDF Mutinerie Élémentaires Vins

Ce rouge signé par les artisans passionnés d’Élémentaires Vins incarne l’esprit libre de l’Auvergne. Issu d’une viticulture respectueuse, il dévoile un fruit éclatant, des notes d’épices fines et une bouche souple qui invite à la convivialité. C’est un vin sincère, vibrant, parfait pour accompagner une belle planche de charcuteries ou un plat mijoté entre amis. Derrière chaque gorgée, on sent la main du vigneron, son audace et son envie de partager des émotions simples et vraies. À déguster légèrement rafraîchi, autour de 15 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son caractère gourmand.
17,85 € TTC

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Nom du vin : VDF Mutinerie

Millésime : millésime courant (selon disponibilité)

Producteur : Élémentaires Vins

Cépages : Syrah 100 %

Région : Vallée du Rhône / Auvergne

Appellation : Vin de France

Type de vinification : vendange manuelle, vinification naturelle en cuve, levures indigènes, sans intrant, élevage court, sulfitage nul ou très faible à la mise

Macération : macération semi-carbonique de grappes entières, environ 10 à 15 jours, infusion douce sans extraction poussée

Robe : rouge rubis brillant, aux reflets violines

Bouquet : fruits rouges croquants, framboise, groseille, touches de violette et de poivre blanc

Bouche : gourmande et digeste, tanins fins, belle fraîcheur, finale saline et épicée

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : sols volcaniques, basaltes et argilo-calcaires

Agriculture : biologique, travail en vin nature

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : charcuteries, volaille rôtie, saucisse grillée, légumes rôtis, fromages à pâte pressée

Température de service : 14 à 16 °C