VDF Premier Souffle Élémentaires Vins

Ce blanc dévoile toute la fraîcheur des coteaux auvergnats, avec une belle énergie et une touche minérale qui rappelle les sols volcaniques. Derrière cette cuvée, le duo passionné d’Élémentaires Vins signe un vin pur, vivant et sans artifices. En bouche, c’est un souffle de fruits blancs, de fleurs et de pierre mouillée qui s’exprime avec finesse. À déguster entre 10 et 12 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa tension naturelle. Un vin à partager entre amis, parfait pour accompagner des fruits de mer ou une cuisine simple et sincère.
17,85 € TTC
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Nom du vin : VDF Premier Souffle 2024

Producteur : Élémentaires Vins

Cépages : Chenin 100%

Région : Auvergne

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en cuve inox avec levures indigènes

Macération : Courte à inexistante, uniquement sur jus clair

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fruits blancs, fleurs fraîches et touche minérale

Bouche : Vive et équilibrée, texture fine, finale saline et tendue

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires et basaltiques typiques de l’Auvergne

Agriculture : Agriculture biologique, vinification sans intrants œnologiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, fromages de chèvre ou cuisine asiatique légère

Température de service : Entre 10 et 12°C