Thimothée Stroebel

Thimothée Stroebel est un producteur de vin passionné, ancré dans la tradition champenoise tout en apportant une touche de modernité à ses méthodes. Situé au cœur de la région Champagne, il met un point d'honneur à respecter l'environnement et à promouvoir une viticulture durable. Ses vignes sont cultivées avec soin, en utilisant des pratiques biologiques pour préserver la qualité du terroir. Thimothée s'engage à produire des vins authentiques qui reflètent la richesse et la diversité de sa région. Sa philosophie se concentre sur l'artisanat et l'attention aux détails, garantissant des cuvées uniques et pleines de caractère.

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Coteaux Champenois Pinot Meunier

Issu des vignes travaillées avec soin par Thimothée Stroebel, ce blanc de 2020 révèle toute la finesse du Pinot Meunier vinifié en Coteaux Champenois. C’est un vin rare, précis et élégant, qui séduit par sa fraîcheur et sa pureté aromatique. Derrière sa robe lumineuse se cachent des notes délicates de fruits blancs et une belle minéralité, parfaites pour accompagner une table raffinée. On retrouve dans chaque gorgée le style artisanal et respectueux du terroir du vigneron. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 10 et 12 °C : il exprimera alors toute sa complexité et son éclat.

97,20 € TTC

Champagne Brut Nature "Stroebel pour Toi! "

Issu du talentueux vigneron Thimothée Stroebel, ce champagne de 2019 séduit par son énergie pure et sa finesse. Sans dosage, il révèle toute la vérité de son terroir avec une bouche tendue, des bulles fines et une grande fraîcheur qui met en valeur ses notes d’agrumes et de fruits blancs. C’est un vin pétillant au caractère affirmé, idéal pour accompagner un apéritif raffiné ou des mets iodés. Pour profiter pleinement de sa vivacité et de son élégance, sers-le bien frais, entre 8 et 10°C. Une cuvée sincère et vibrante qui invite à partager un moment unique.

102,00 € TTC

Coteaux Champenois Chardonnay

Issu du talentueux vigneron Thimothée Stroebel, ce blanc de 2018 séduit par son élégance et sa pureté. On retrouve toute la finesse du Chardonnay, avec une bouche fraîche, tendue et délicatement fruitée. La minéralité s’exprime avec justesse, offrant un équilibre parfait entre vivacité et rondeur. C’est un vin qui accompagne à merveille des fruits de mer, un poisson grillé ou simplement un apéritif raffiné. Derrière chaque gorgée se cache le savoir-faire d’un artisan passionné qui met en valeur son terroir champenois. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le servir frais, idéalement entre 10 et 12°C.

120,00 € TTC

Champagne Brut Nature Logos 2015 Premier Cru Les Hazardes

Issu du savoir-faire précis de Thimothée Stroebel, ce millésime 2015 séduit par son caractère pur et authentique. Élaboré sans dosage, il exprime toute la richesse du terroir premier cru avec une belle énergie et une finesse remarquable. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique révèle des notes élégantes, parfaites pour accompagner un repas raffiné ou un moment de partage. Ce pétillant d’exception reflète la passion d’un vigneron engagé dans une viticulture respectueuse. Pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa délicatesse, sers-le frais à une température idéale de 8 à 10°C.

132,00 € TTC