Tag Grüner Veltliner - # 3 Meinklang

Ce blanc autrichien séduit par sa fraîcheur et son éclat. Issu du domaine familial Meinklang, reconnu pour son approche biodynamique respectueuse de la nature, il exprime toute la vivacité et la pureté du cépage. En bouche, on retrouve une belle tension, des notes d’agrumes et une légère touche poivrée qui apporte de la personnalité. C’est le compagnon idéal pour un apéritif entre amis ou pour accompagner des plats légers comme des salades ou des poissons grillés. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 8 à 10 °C, afin de révéler toute sa finesse aromatique.
29,04 € TTC
Prix remisé: 24,68 € TTC
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Nom du vin : Tag Grüner Veltliner - #3

Producteur : Meinklang

Cépages : Grüner Veltliner 100%

Région : Burgenland, Autriche

Appellation : Wein aus Österreich

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets verts

Bouquet : Notes d’agrumes frais, pomme verte, poivre blanc et touches herbacées

Bouche : Vive et tendue, dotée d’une belle minéralité, finale croquante et légèrement épicée

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Alluvions graveleux et sols limono-sableux riches en calcaire

Agriculture : Biodynamique certifiée Demeter

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, sushis, salades fraîches, fromages de chèvre

Température de service : 8 à 10 °C