Issu du talentueux vigneron Jean-Baptiste Souillard, ce rouge de 2022 séduit par son élégance et sa pureté. On retrouve toute la finesse d’un travail artisanal qui met en valeur la fraîcheur du fruit et une belle profondeur aromatique. Les notes épicées et légèrement florales apportent une dimension gourmande et raffinée, idéale pour accompagner une cuisine conviviale et généreuse. Ce vin révèle un équilibre subtil entre intensité et délicatesse, parfait pour partager un moment chaleureux. Pour profiter pleinement de ses qualités, déguste-le à une température idéale de 16 à 18 °C.
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Nom du vin : Syrah 2022

Producteur : Jean-Baptiste Souillard

Cépages : 100% Syrah

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France (issus de vignes situées dans le nord de la vallée du Rhône)

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox, levures indigènes, fermentation spontanée

Macération : Macération longue avec extraction douce pour préserver la finesse des tanins

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs, notes florales de violette et touches épicées

Bouche : Ample et élégante, tanins soyeux, belle fraîcheur et finale persistante sur les épices

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Granitiques et schisteux typiques du nord de la vallée du Rhône

Agriculture : Travail artisanal respectueux de l’environnement, sans intrants superflus

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers, fromages affinés, plats mijotés aux saveurs relevées

Température de service : 16 à 18°C