Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Domaine Bonnardot

Issu d’un terroir d’exception, ce 1er Cru 2022 séduit par son élégance et sa finesse. Le Domaine Bonnardot, reconnu pour son savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations, signe ici un grand vin blanc à la fois précis et raffiné. Tu découvriras une belle fraîcheur, des notes d’agrumes délicates et une minéralité subtile qui reflète parfaitement le caractère unique de son climat. Idéal pour accompagner des poissons nobles ou une volaille crémée, il révèle toute sa complexité entre 11 et 13°C. Une cuvée qui promet un instant de dégustation inoubliable et raffiné.
116,40 € TTC
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Nom du vin : Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2022

Producteur : Domaine Bonnardot

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Puligny-Montrachet Premier Cru

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne

Macération : Brève, essentiellement pré-fermentaire sur bourbes fines

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes frais, fleurs blanches, notes de pierre à fusil et touches beurrées légèrement toastées

Bouche : Attaque vive et élégante, matière ample et équilibrée, belle minéralité avec une finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Calcaires marneux avec éboulis pierreux en altitude

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons nobles grillés ou en sauce, volailles crémées, crustacés raffinés, fromages à pâte dure affinés

Température de service : 11 à 13°C