Bourgogne Côte d´Or Les Grandes Terres Domaine Bonnardot

Issu d’un terroir généreux et travaillé avec passion par le Domaine Bonnardot, ce rouge de 2022 séduit par son élégance et sa finesse. Tu découvriras un vin équilibré, aux arômes délicats de fruits rouges frais et de notes légèrement épicées qui lui donnent une belle profondeur. Sa texture souple et sa fraîcheur en bouche en font un compagnon idéal pour une cuisine simple et savoureuse, des viandes grillées ou un plateau de fromages. Pour profiter pleinement de ses qualités, sers-le à une température de 15 à 16 °C, afin de révéler toute sa richesse aromatique.
27,12 € TTC
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Nom du vin : Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Terres 2022
Producteur : Domaine Bonnardot
Cépages : Pinot Noir 100%
Région : Bourgogne, France
Appellation : Bourgogne Côte d'Or AOC
Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures
Macération : Macération pré-fermentaire à froid suivie d’une cuvaison de 15 à 20 jours
Robe : Rouge rubis brillante aux reflets violacés
Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise, notes florales et touches épicées légères
Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et élégants, finale équilibrée et persistante sur la fraîcheur
Teneur en alcool : 13% vol.
Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et éboulis calcaires typiques de la Côte d’Or
Agriculture : Raisonnée avec pratiques respectueuses de l’environnement, vendanges manuelles
Potentiel de garde : 5 à 8 ans selon conditions de conservation
Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes grillées, fromages à pâte molle et affinée
Température de service : 15 à 16°C