Issu du savoir-faire du Domaine Descombe, ce rouge de 2023 séduit par son équilibre entre fraîcheur et intensité. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs relevés de notes épicées, tandis qu’en bouche, sa structure souple et élégante laisse une belle longueur. C’est un vin de caractère qui accompagne à merveille une cuisine généreuse, des viandes grillées ou un plateau de fromages affinés. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, il est conseillé de le servir entre 14 et 16 °C. Un vrai plaisir à partager lors d’un repas convivial ou d’un moment privilégié.
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Nom du vin : Morgon 2023

Producteur : Domaine Descombe

Cépages : 100% Gamay

Région : Beaujolais

Appellation : Morgon AOC

Type de vinification : Traditionnelle en cuves inox avec fermentation semi-carbonique

Macération : Environ 10 à 15 jours selon millésime et maturité des raisins

Robe : Rouge profond aux reflets rubis

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise, prune, notes florales et touches épicées

Bouche : Ample et structurée, tanins souples, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale persistante sur les fruits noirs

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Granitiques et sablo-argileux typiques du cru Morgon

Agriculture : Raisonnée

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C