Domaine Descombe

🍷 Domaine Descombe : cinq générations de passion viticole

Fondé en 1905 à Saint-Étienne-des-Oullières, au pied du Mont Brouilly, le Domaine Descombe est une entreprise familiale dirigée aujourd’hui par la cinquième génération : Marine, Kévin et François Descombe. Historiquement implanté dans le Beaujolais, le domaine s’est étendu à la Bourgogne, au Rhône, au Languedoc et même à l’international. Il cultive ses vignes selon des principes durables, avec un engagement fort pour la biodiversité et l’agroforesterie.

🌿 Philosophie

Viticulture raisonnée, conversion progressive vers le bio.
Respect des terroirs, vinifications parcellaires, équilibre entre tradition et innovation.
Programme ambitieux d’agroforesterie pour enrichir les sols et protéger les cultures.

🍇 Cépages et style

Gamay, Pinot Noir, Chardonnay, Syrah, Grenache, Merlot…
Vins accessibles, précis, fruités, reflétant la typicité de chaque région.
Appellations : Beaujolais-Villages, Brouilly, Morgon, Fleurie, Juliénas, Mâcon-Villages, Bourgogne, Côtes-du-Rhône…

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Morgon vielles-vignes

Issu des coteaux du Beaujolais, ce rouge de 2021 révèle toute la richesse des vieilles vignes soigneusement travaillées par le Domaine Descombe, reconnu pour son savoir-faire familial et son respect du terroir. On retrouve un nez intense mêlant fruits rouges bien mûrs et une touche épicée qui invite à la dégustation. En bouche, la structure est élégante, avec des tanins fins et une belle longueur qui souligne son caractère authentique. C’est un vin de plaisir, idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou des fromages affinés. À savourer à une température idéale de 14 à 16°C.

30,70 € TTC