Merlot Le Due Terre

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Fiche Technique

Couleur
Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2019
Issu du savoir-faire artisanal de Le Due Terre, ce rouge de 2019 séduit par son élégance et sa finesse. Derrière sa robe profonde se cachent des arômes généreux de fruits rouges mûrs, relevés de notes épicées et d’une touche délicatement boisée. En bouche, la texture est soyeuse, équilibrée et persistante, offrant une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur. C’est un vin qui reflète parfaitement le terroir et la passion du producteur pour des cuvées authentiques et pleines de caractère. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température idéale de 16 à 18 °C.
28,56 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

55 en stock

Nom du vin : Merlot

Millésime : 2019

Producteur : Le Due Terre

Cépages : Merlot 100 %

Région : Frioul-Vénétie Julienne, Italie

Appellation : Colli Orientali del Friuli DOC

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage total, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve, élevage en barriques et demi-muids de chêne pendant environ 18 à 24 mois, puis affinage en bouteille, sans collage ni filtration

Macération : Environ 15 à 20 jours en cuve avec pigeages doux, à température contrôlée

Robe : Rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Cerise noire, prune mûre, violette, épices douces, tabac blond et notes balsamiques

Bouche : Ample et veloutée, fruit noir juteux, tanins fins et enrobés, belle fraîcheur et finale longue sur les épices et le cacao

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Marnes et grès d'origine éocène (ponca), collines bien drainées

Agriculture : Culture biologique et interventions minimales, travail manuel de la vigne, rendements limités

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, agneau aux herbes, canard rôti, gibier à plume, risotto aux champignons, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C

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Sacrisassi Rosso

Issu du savoir-faire artisanal de Le Due Terre, ce vin rouge de 2019 séduit par son élégance et sa profondeur. Derrière sa robe intense se cachent des arômes subtils de fruits rouges mûrs, relevés par une touche épicée qui apporte de la complexité. En bouche, il révèle une belle structure, équilibrée par une fraîcheur délicate et des tanins soyeux. Chaque gorgée exprime la richesse du terroir et le soin apporté à chaque étape de la vinification. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18°C : c’est la température idéale pour révéler toute sa finesse.
28,56 € TTC
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Schioppettino

Issu du savoir-faire artisanal de Le Due Terre, ce rouge de 2018 séduit par son caractère élégant et profond. Au nez, il dévoile des notes épicées et poivrées qui s’entrelacent avec des arômes de fruits noirs mûrs. En bouche, la fraîcheur naturelle équilibre une belle structure tannique, offrant une finale longue et raffinée. C’est un vin de terroir, authentique et vibrant, parfait pour accompagner une cuisine savoureuse et généreuse. Pour profiter pleinement de sa complexité aromatique, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C. Une vraie découverte pour les amateurs de vins singuliers.
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