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Keltis
🍷 Keltis : vin naturel familial et biodynamie en Slovénie
Le domaine Keltis est situé à Bizeljsko, dans la région viticole de Posavje, au sud de la Slovénie, près de la frontière croate. Fondé par la famille Kelhar, il est aujourd’hui dirigé par Marijan Kelhar et ses fils Luka et Miha. Le domaine cultive environ 5 hectares de vignes orientées sud/sud-ouest, en agriculture biologique et biodynamique. Les cépages incluent des variétés locales et internationales comme Rumeni Muškat (Muscat jaune), Plavac Zuti, Pinot Noir, Chardonnay et Cabernet Sauvignon. Les vins sont vinifiés naturellement, souvent en macération pelliculaire, sans filtration, avec peu ou pas de soufre. Keltis est reconnu pour ses vins orange, ses pétillants naturels et son approche artisanale.
🌿 Philosophie
Agriculture biodynamique certifiée, respect du vivant.
Vinifications naturelles, sans intrants, levures indigènes.
Vins expressifs, vivants, souvent en amphore ou en bois.
🍇 Cépages et style
Rumeni Muškat, Pinot Noir, Chardonnay, Plavac Zuti, Cabernet Sauvignon…
Vins blancs, rouges, orange et pétillants naturels.
Cuvées emblématiques : Mufi, Rumeni Muškat, Sivi Pinot, Cabernet Sauvignon, Cuvée Extra Brut.
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Zan Red
Issu du savoir-faire de Keltis, ce rouge de 2021 séduit par son caractère vif et sa profondeur aromatique. Derrière chaque gorgée, on retrouve l’équilibre entre fraîcheur et intensité, porté par une belle structure qui invite à prolonger la dégustation. C’est un vin qui allie authenticité et modernité, parfait pour accompagner une table conviviale ou un moment plus intime. Le producteur met en avant une approche respectueuse de la vigne, ce qui se ressent dans la pureté du goût. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C, il révélera alors toute sa richesse.
21,60 € TTC
Zan White
Issu du savoir-faire raffiné de Keltis, ce blanc de 2021 séduit par sa fraîcheur et son élégance naturelle. Derrière chaque gorgée, on retrouve la passion d’un producteur qui met en avant l’expression pure du terroir, avec des notes délicates qui s’équilibrent entre vivacité et rondeur. C’est un vin lumineux, idéal pour accompagner un moment convivial autour de la table ou simplement pour profiter d’un instant de détente. Pour en apprécier toute la finesse, sers-le bien frais, à une température située entre 8 et 10 °C. Un choix parfait pour les amateurs de découvertes authentiques.
21,60 € TTC
Mario Roze Brut Nature
Issu du savoir-faire de la maison slovène Keltis, ce pétillant nature millésime 2021 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Élaboré sans dosage, il révèle une bulle fine et délicate qui met en valeur des arômes subtils de fruits blancs et d’agrumes, avec une belle tension minérale en bouche. Fidèle à la philosophie du domaine, il exprime toute la pureté du terroir avec un style authentique et raffiné. Idéal pour accompagner un apéritif ou des mets légers, il se déguste parfaitement entre 8 et 10 °C pour révéler toute sa vivacité.
22,80 € TTC
Cuvée Extreme
Issu du savoir-faire audacieux de la maison slovène Keltis, ce vin orange de 2018 séduit par son intensité et son caractère unique. Né d’une vinification naturelle et respectueuse, il dévoile une robe ambrée éclatante et des arômes complexes mêlant fruits secs, épices douces et une pointe florale. En bouche, la structure est ample, soutenue par des tanins élégants et une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement l’ensemble. Ce flacon atypique accompagnera à merveille des plats raffinés ou des fromages affinés. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le servir à une température idéale de 12 à 14°C.
37,20 € TTC