IGP l´Hérault Mont Baudile "Marsanne de Labade" Domaine Supply Royer

Ce blanc du Sud dévoile tout le charme du terroir héraultais avec sa robe dorée et ses arômes de fleurs blanches et d’abricot. En bouche, il séduit par sa rondeur et sa fraîcheur équilibrée, parfaite pour accompagner poissons grillés ou fromages doux. Issu du savoir-faire passionné du Domaine Supply Royer, ce vin incarne l’authenticité et la convivialité méditerranéenne. À déguster entre 10 et 12 °C pour révéler toute sa richesse aromatique. Une cuvée solaire qui invite à partager un moment simple et gourmand, entre amis ou en famille, autour d’une belle table.
21,09 € TTC
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Nom du vin : IGP Hérault Mont Baudile "Marsanne de Labade"

Millésime : millésime courant (selon disponibilité, généralement le plus récent mis en bouteille)

Producteur : Domaine Supply Royer

Cépages : Marsanne 100 %

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : IGP Hérault, dénomination Mont Baudile

Type de vinification : vendange en blanc, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation lente à basse température en cuve inox, élevage sur lies fines de quelques mois avec bâtonnages légers

Macération : pas de macération, ou brève macération pelliculaire à froid de quelques heures avant pressurage pour extraire les arômes

Robe : jaune pâle aux reflets or vert, brillante et limpide

Bouquet : notes de pêche blanche, poire, fleur d'acacia et chèvrefeuille, touche d'amande fraîche et d'agrumes

Bouche : attaque ample et souple, matière ronde et fraîche, finale sur des notes d'abricot, de miel léger et une pointe minérale

Teneur en alcool : environ 13 % vol.

Sols : sols argilo-calcaires et éboulis calcaires du causse du Mont Baudile, présence de galets et de sols caillouteux drainants

Agriculture : culture raisonnée, travail des sols, vendanges à maturité optimale, faibles rendements

Potentiel de garde : 3 à 5 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : poissons grillés, coquillages, brandade, volaille à la crème, fromages de chèvre frais, légumes du soleil et cuisine méditerranéenne

Température de service : 10 à 12 °C