Comtes de Champagne - Grands Crus - Blanc de Blancs - Coffret Taitinger

Né du savoir-faire raffiné de la maison Taittinger, ce champagne 2014 séduit par son élégance et sa pureté. Issu exclusivement de grands crus de Chardonnay, il dévoile des bulles fines et une robe lumineuse, promesse d’un moment d’exception. En bouche, la fraîcheur s’allie à des notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches, offrant une harmonie parfaite entre finesse et intensité. Idéal pour célébrer les grandes occasions ou sublimer un repas raffiné, il révèle tout son potentiel dégusté entre 10 et 12 °C. Un véritable bijou à offrir ou à savourer pour le plaisir des sens.
184,45 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Comtes de Champagne - Grands Crus - Blanc de Blancs - Coffret

Millésime : 2014

Producteur : Champagne Taittinger

Cépages : 100 % Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne AOC, Blanc de Blancs Grands Crus

Type de vinification : Pressurage doux des raisins issus exclusivement de la Côte des Blancs (crus d'Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger), utilisation de la seule cuvée, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, environ 5 % du vin élevé en fûts de chêne neufs pendant quatre mois, fermentation malolactique réalisée, seconde fermentation en bouteille et vieillissement sur lattes en caves crayeuses gallo-romaines de Saint-Nicaise durant une dizaine d'années, dosage en brut

Macération : Sans macération, vinification en blanc par pressurage direct

Robe : Or clair lumineux aux reflets verts, bulle fine et persistante formant un cordon régulier

Bouquet : Nez ouvert et précis sur les agrumes confits, le citron, la pêche blanche, la fleur d'acacia, prolongé par des notes de brioche, d'amande grillée, de noisette et une touche minérale crayeuse

Bouche : Attaque vive et crémeuse, texture soyeuse, tension citronnée soutenue par une belle maturité de fruit, notes de fruits blancs, de vanille et de pâtisserie, finale longue, saline et minérale

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Craie du Campanien, sols crayeux profonds et drainants de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture raisonnée et durable, certification Viticulture Durable en Champagne, vendange manuelle

Potentiel de garde : 15 à 25 ans après le millésime, apogée entre 2025 et 2040

Accord Mets/Vins : Huîtres, langoustines, homard, saint-jacques, caviar, sushis et sashimis, volaille à la crème, poissons nobles en sauce, fromages à pâte pressée jeune, comté affiné

Température de service : 8 à 10 °C