Champagne brut-nature "Austral" Champagne Clandestin

Ce champagne à la personnalité affirmée reflète tout le savoir-faire de Champagne Clandestin, une maison qui mise sur la pureté et l’expression du terroir. Sans sucre ajouté, il dévoile une effervescence fine et une tension minérale qui séduisent les amateurs d’authenticité. En bouche, les notes d’agrumes et de fleurs blanches s’équilibrent à merveille avec une belle fraîcheur. C’est le compagnon idéal pour un apéritif raffiné ou des fruits de mer. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 8 et 10 °C. Un vin vibrant, sincère et précis, né d’un engagement profond envers la nature et l’artisanat.
65,45 € TTC
10 en stock

Nom du vin : Champagne brut-nature "Austral"

Producteur : Champagne Clandestin

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, Côte des Bar, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire, fermentation en cuves inox et en fûts, sans ajout de sucre (dosage zéro)

Macération : Pressurage direct, sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulle fine et persistante

Bouquet : Arômes de fruits blancs, d’agrumes frais, notes minérales et touche florale

Bouche : Attaque vive et précise, texture tendue, finale saline et longue

Teneur en alcool : Environ 12%

Sols : Argilo-calcaires du Kimméridgien et marnes grises

Agriculture : Viticulture biologique, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec des huîtres, un tartare de poisson ou un ceviche d’agrumes

Température de service : Entre 8 et 10°C

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent saisir des avis