Bourgogne Rouge Roncevie Domaine Arlaud

Issu des vignes soignées par le Domaine Arlaud, ce rouge de 2023 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Derrière sa robe rubis se cachent des arômes délicats de fruits rouges croquants, relevés d’une touche épicée toute en finesse. En bouche, l’équilibre entre rondeur et vivacité met en valeur le savoir-faire du vigneron, qui signe ici un vin gourmand et sincère. Parfait à partager autour d’un repas convivial, il accompagne aussi bien une volaille rôtie qu’un plateau de fromages. Sers-le entre 15 et 16°C pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa belle harmonie.
36,00 € TTC
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Nom du vin : Bourgogne Rouge Roncevie 2023

Producteur : Domaine Arlaud

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Rouge

Type de vinification : Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, pigeages doux et cuvaison traditionnelle

Macération : Environ 15 à 20 jours selon le millésime

Robe : Rouge rubis brillante aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise, notes florales et touche légère d’épices douces

Bouche : Texture souple et équilibrée, tanins fins, belle fraîcheur, finale élégante sur les fruits rouges croquants

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et cailloutis caractéristiques des terroirs de Morey-Saint-Denis

Agriculture : Culture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C