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Antoine Sanzay
🍷 Installé à Varrains, au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, Antoine Sanzay fait vivre un domaine profondément attaché à la Loire et à ses terroirs. Ici, les vignes s’épanouissent sur des sols de tuffeau calcaire, typiques du Saumurois, qui apportent aux vins fraîcheur, finesse et une belle expression minérale.
🌿 Le domaine met principalement à l’honneur le cabernet franc, cépage emblématique de la région. Il donne naissance à des vins rouges élégants et précis, aux notes de fruits rouges, de violette et d’épices, avec une texture délicate et une belle longueur en bouche. Antoine Sanzay travaille également le chenin blanc, qui révèle toute la richesse des terroirs ligériens à travers des cuvées fraîches, équilibrées et expressives.
✨ Entre respect de la nature, recherche de pureté et attention portée à chaque parcelle, Antoine Sanzay propose des vins sincères, vivants et empreints de leur origine. Des bouteilles qui accompagnent aussi bien un repas convivial qu’un moment de dégustation plus attentif.
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Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"
Sur les coteaux argilo-calcaires de Varrains, Antoine Sanzay cultive de vieilles vignes de cabernet franc avec un soin presque maniaque : travail du sol, rendements serrés, vendanges manuelles. Le millésime 2018, solaire et généreux, donne ici un rouge à la fois charnu et vibrant, porté par des fruits noirs bien mûrs, une touche florale et cette minéralité crayeuse typique du tuffeau. L'élevage en fûts reste discret, juste là pour affiner les tannins sans masquer le fruit. Tu peux l'ouvrir dès maintenant sur une belle côte de bœuf, ou le laisser patienter quelques années en cave : il n'en sera que meilleur.
27,37 € TTC
Saumur-Champigny "Domaine"
Antoine Sanzay cultive ses vignes de cabernet franc sur les coteaux argilo-calcaires de Varrains, en biodynamie, avec un vrai respect du vivant. Les rendements sont faibles, les raisins récoltés à la main et triés avec soin. La vinification se fait en douceur, avec des extractions mesurées, puis un élevage en fûts qui apporte du fondu sans masquer le fruit. Le millésime 2018, solaire et généreux, donne ici un rouge gourmand aux arômes de fruits noirs, de violette et d'épices douces, soutenu par des tanins soyeux et une belle fraîcheur minérale. Parfait sur une viande rouge grillée, un plat mijoté ou un plateau de fromages.
27,37 € TTC
Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" Magnum
Ce magnum incarne tout le savoir-faire d’Antoine Sanzay, vigneron passionné du Saumurois. Issu de vieilles vignes cultivées avec soin, il dévoile un nez profond de fruits rouges mûrs, relevé de notes florales et légèrement épicées. En bouche, la texture est soyeuse, l’équilibre parfait entre fraîcheur et intensité. C’est un vin qui accompagne à merveille les viandes grillées ou un plateau de fromages affinés. À partager lors d’un repas convivial, il révèle toute sa finesse autour de 15 à 16 °C. Un pur plaisir signé par un artisan reconnu pour son respect du terroir et son exigence.
59,50 € TTC
Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"
Antoine Sanzay cultive ses vignes en Saumurois avec une attention de chaque instant : travail du sol, rendements maîtrisés et vendanges à la main. Ce cabernet franc naît d'une parcelle de tuffeau argilo-calcaire qui donne au vin sa fraîcheur et sa tension si reconnaissables. Élevé patiemment en fûts, le millésime 2018 te séduit par son fruit noir mûr, ses notes de violette et de graphite, et des tanins soyeux qui enrobent le palais. La finale, longue et minérale, appelle une belle côte de bœuf ou un plateau de fromages de chèvre. Un rouge de Loire sincère, à boire maintenant ou à garder quelques années.
59,50 € TTC