Anjou "La Varenne de Chanzé" Domaine Pierre Ménard

Issu d’un petit domaine familial conduit avec passion par Pierre Ménard, ce blanc de 2023 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Cultivé sur des coteaux d’Anjou baignés de lumière, il révèle un nez délicat de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. En bouche, la minéralité se mêle à une belle tension, offrant une finale longue et précise. C’est un vin vibrant, sincère et plein d’énergie, parfait pour accompagner poissons grillés ou fromages de chèvre. Déguste-le autour de 10 °C pour profiter pleinement de sa pureté et de son équilibre remarquable.
33,00 € TTC
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Nom du vin : Anjou "La Varenne de Chanzé" 2023

Producteur : Domaine Pierre Ménard

Cépages : Chenin 100%

Région : Loire

Appellation : Anjou AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies fines en fûts de chêne

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs d’acacia et de notes minérales

Bouche : Vive, ample et tendue, avec une belle minéralité et une finale saline

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Schistes et grès schisteux du Massif Armoricain

Agriculture : Viticulture biologique et pratiques biodynamiques non certifiées

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages de chèvre, volailles rôties

Température de service : 10 à 12 °C