Ösztövér Mátyás Wines

Ce blanc de 2022 révèle toute la finesse et le savoir-faire de la maison Mátyás, producteur réputé pour ses cuvées authentiques et élégantes. Derrière sa robe lumineuse se cache une belle fraîcheur, des notes fruitées délicates et une minéralité subtile qui séduisent dès la première gorgée. C’est un vin qui appelle la convivialité, parfait pour accompagner poissons, fruits de mer ou plats végétariens raffinés. Pour profiter pleinement de son équilibre et de sa vivacité, sers-le entre 10 et 12 °C. Une expérience gourmande à partager, qui met en avant l’expression pure du terroir hongrois.
16,80 € TTC
Prix remisé: 15,12 € TTC
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Nom du vin : Ösztövér 2022

Producteur : Mátyás Wines

Cépages : Chardonnay, Pinot Blanc, Feteasca Neagra, Traminer

Région : Slovaquie

Appellation : Vin de Slovaquie

Type de vinification : Vinification naturelle avec fermentation spontanée en cuves inox et élevage partiel en fûts

Macération : Courte macération pelliculaire pour les cépages blancs, macération plus longue pour la Feteasca Neagra

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Notes florales intenses, touches d’agrumes, fruits à chair blanche et une pointe épicée

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture ample avec une belle tension minérale et une finale persistante sur les épices douces

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec affleurements volcaniques

Agriculture : Biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte molle et plats légèrement épicés

Température de service : 10 à 12°C