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Takeda Winery

🍷 Takeda Winery: Japanische Eleganz aus den Bergen von Yamagata

Die 1920 am Fuße des Zao-Gebirges in der Präfektur Yamagata gegründete Takeda Winery gehört zu den renommiertesten Weingütern Japans. Nach dem Leitsatz „Guter Wein entsteht aus guten Trauben“ bewirtschaftet das Weingut 15 Hektar auf natürliche Weise – ohne chemische Düngemittel und mit minimalem Pestizideinsatz. Angebaut werden unter anderem Muscat Bailey A, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay sowie einheimische Sorten. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Vinifikation erfolgt präzise, der Ausbau in französischen Eichenfässern. Die Linie „Domaine Takeda“ mit Cuvées wie Château Takeda Rot und Château Takeda Weiß steht für japanische Finesse und Eleganz.

🌿 Philosophie

  • Naturnaher Anbau, Respekt für Terroir und Rebsorten.

  • Sorgfältige Vinifikation, Ausbau in französischer Eiche.

  • Feine, ausgewogene Weine mit japanischer Identität.

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Picture of Sans Souffre Blanc Delaware

Sans Souffre Blanc Delaware

Takeda Winery, a historic Japanese estate founded in 1920, is known for crafting expressive wines with a delicate balance. This sparkling cuvée from 2023 bursts with freshness, offering crisp fruit notes and a fine, lively mousse that makes it wonderfully easy to enjoy. Light yet characterful, it reflects the winery’s commitment to purity and elegance without unnecessary additions. Perfect as an aperitif or paired with light dishes, it captures a joyful, refreshing spirit in every sip. Serve well-chilled at around 8°C to fully appreciate its finesse and vibrant charm. A unique bottle to brighten any moment.
49.20 € incl tax
Picture of Sans Souffre Blanc Delaware

Sans Souffre Blanc Delaware

This sparkling gem from Takeda Winery captures the pure expression of Delaware grapes in a fresh and lively style. Crafted without added sulphur, it offers a delicate balance of fruitiness and finesse, making every sip feel light and vibrant. You’ll notice subtle notes of orchard fruits with a clean, crisp finish that invites you to pour another glass. Known for its dedication to natural winemaking, the producer brings out an authentic taste that feels both elegant and approachable. Serve well-chilled at around 8°C to enjoy its refreshing sparkle at its best, whether on its own or paired with light dishes.
49.20 € incl tax