Baptiste Raimboz
đ Baptiste Raimboz incarne une approche authentique et vivante du vin, profondĂ©ment liĂ©e Ă son terroir. Dans la vallĂ©e de la Loire, les sols riches en silex, calcaires et argiles apportent aux cuvĂ©es une belle fraĂźcheur, une minĂ©ralitĂ© dĂ©licate et une expression prĂ©cise du fruit.
đż Le travail de la vigne privilĂ©gie lâĂ©quilibre et le respect de la nature, afin de laisser chaque parcelle rĂ©vĂ©ler sa personnalitĂ©. Les raisins mĂ»rissent lentement sous lâinfluence du climat ligĂ©rien, entre lumiĂšre, fraĂźcheur et brises venues du fleuve.
đ Le sauvignon blanc occupe une place centrale dans lâunivers de Baptiste Raimboz. Il offre des vins fins et expressifs, marquĂ©s par des notes dâagrumes, de fruits blancs et de fleurs, avec une finale fraĂźche et minĂ©rale. Selon les cuvĂ©es, le chenin peut Ă©galement apporter davantage de rondeur, de profondeur et une belle longueur en bouche.
đ„ Ă dĂ©couvrir pour leur fraĂźcheur, leur Ă©lĂ©gance et leur caractĂšre sincĂšre, les vins de Baptiste Raimboz accompagnent aussi bien un apĂ©ritif quâun plateau de fruits de mer, un fromage de chĂšvre ou une cuisine lĂ©gĂšre et parfumĂ©e.