VDP de l’Hérault Blanc de Raisins Blancs Mas Jullien

Dieser Weißwein aus dem Languedoc-Roussillon verführt mit seiner frischen Eleganz und feinen Mineralität. Hinter ihm steht der leidenschaftliche Winzer Olivier Jullien, bekannt für seine präzise Arbeit und seinen Respekt vor dem Terroir. Im Glas entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Honig. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen Frische und Fülle, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Serviere ihn bei etwa 10 °C, um seine ganze aromatische Tiefe zu genießen – perfekt zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder einfach für einen besonderen Moment.
49,98 € inkl. Steuer
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Nom du vin : VDP de l’Hérault Blanc de Raisins Blancs 2024

Producteur : Mas Jullien

Cépages : Grenache Blanc 50 %, Chenin 30 %, Carignan Blanc 20 %

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : Vin de Pays de l’Hérault (IGP Hérault)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, fleurs d’acacia, miel et notes minérales

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, belle tension et finale longue et saline

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Marnes calcaires et éboulis argilo-calcaires sur coteaux bien drainés

Agriculture : Viticulture biologique non certifiée, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, coquillages, volailles à la crème, fromages à pâte pressée

Température de service : 10 à 12 °C