Terrasses du Larzac rouge “Los Rougeos” Mas Jullien

Dieser Rotwein aus dem Herzen des Languedoc überrascht mit Tiefe, Charakter und einer wunderbaren Balance zwischen Frucht und Würze. Hinter diesem Tropfen steht Olivier Jullien, ein leidenschaftlicher Winzer, der seine Reben mit Respekt vor der Natur pflegt und jedem Jahrgang eine persönliche Note verleiht. Am Gaumen zeigen sich reife Beeren, Kräuter und ein Hauch von Mineralität – typisch für die Terrasses du Larzac. Ideal, um in guter Gesellschaft zu genießen, besonders zu gegrilltem Fleisch oder kräftigem Käse. Die perfekte Trinktemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C.
47,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Terrasses du Larzac rouge “Los Rougeos” 2021

Producteur : Mas Jullien

Cépages : Grenache 40 %, Syrah 40 %, Carignan 20 %

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : AOC Terrasses du Larzac

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox et béton, fermentation sous contrôle des températures, élevage partiel en fûts de chêne français.

Macération : Longue macération de 20 à 30 jours avec remontages réguliers pour extraire couleur et tanins.

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.

Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et de réglisse.

Bouche : Ample et équilibrée, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale longue sur des notes de fruits rouges et d’herbes aromatiques.

Teneur en alcool : 14,5 % vol.

Sols : Mosaïque de sols argilo-calcaires, éboulis calcaires et schistes.

Agriculture : Viticulture respectueuse des équilibres naturels, conduite sans herbicides ni engrais chimiques.

Potentiel de garde : 8 à 12 ans.

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers, agneau rôti, fromages affinés.

Température de service : 16 à 18 °C.