VDF Les États d’Âme Mas Jullien

Dieser Rotwein aus dem sonnigen Süden Frankreichs spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können von Olivier Jullien wider, dem talentierten Winzer hinter Mas Jullien. Er begeistert mit intensiven Aromen von reifen Früchten, feinen Kräutern und einer eleganten Frische, die typisch für das Languedoc ist. Am Gaumen zeigt er Tiefe, Balance und einen langen, harmonischen Abgang. Perfekt, um gesellige Abende zu begleiten oder besondere Momente zu feiern. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine ganze Persönlichkeit entfalten kann – ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber.
27,61 € inkl. Steuer
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Nom du vin : VDF Les États d’Âme 2024

Producteur : Mas Jullien

Cépages : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir (répartition approximative : 40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Carignan, 10% Grenache Noir)

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox et béton, avec fermentations naturelles par levures indigènes

Macération : Longue macération d’environ 3 à 4 semaines avec remontages doux pour extraire couleur et tanins

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et de notes légèrement fumées

Bouche : Ample et équilibrée, aux tanins fins, avec une belle fraîcheur et une finale persistante sur les fruits épicés

Teneur en alcool : Environ 14 % vol.

Sols : Mosaïque de calcaires, schistes et argiles typiques du terroir du Larzac

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée, travail manuel respectueux des équilibres naturels

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, agneau rôti, tajines d’épices, fromages affinés

Température de service : Entre 16 et 18°C