Corbière "Les Lanes" Chateau La Baronne

Dieser Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon überzeugt mit seiner tiefen Farbe und seinem harmonischen Charakter. Das Weingut Château La Baronne, bekannt für seine nachhaltige Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur, bringt hier einen Wein voller Ausdruck und Eleganz hervor. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen roten Früchten, feinen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen rund, ausgewogen und mit angenehm weichen Tanninen. Perfekt, um gemütliche Abende zu begleiten oder ein feines Essen zu veredeln. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C.
14,49 € inkl. Steuer

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Weinname: Corbières "Les Lanes"

Jahrgang: je nach verfügbarer Partie (aktueller Jahrgang)

Erzeuger: Château La Baronne, Fontcouverte, Languedoc

Rebsorten: Grenache und Carignan, etwa 50 % Grenache und 50 % Carignan, teils aus alten Reben

Region: Languedoc-Roussillon, Südfrankreich

Appellation: AOC Corbières

Art der Weinbereitung: Spontanvergärung mit einheimischen Hefen, ohne Schwefelzusatz oder mit minimaler Dosierung, Ausbau im Betontank bzw. Stahltank, ohne Neuholz

Maischestandzeit: etwa zwei bis drei Wochen, sanfte Extraktion mit wenigen Umzügen, ganze Beeren zum Teil eingesetzt

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen

Bouquet: reife Kirsche, Himbeere, Garrigue-Kräuter, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Lakritze

Geschmack: saftig und geradlinig, feinkörnige Tannine, lebendige Frische, salziger Nachhall mit langem Abgang

Alkoholgehalt: etwa 13,5 % vol

Böden: Kalkstein und Kalkgeröll am Fuß des Montagne d'Alaric, arme, steinige Lagen

Landwirtschaft: biologischer und biodynamischer Anbau, zertifiziert, Handlese

Lagerpotenzial: fünf bis acht Jahre bei guter Lagerung

Speiseempfehlung: Lammkeule mit Kräutern, gegrilltes Rindfleisch, Wildgeflügel, Ratatouille, gereifter Hartkäse

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C