VDF Emilien Chateau Le Puy

Dieser Bordeaux aus dem Jahr 2021 stammt von einem traditionsreichen Familienweingut, das seit Jahrhunderten für natürliche Weinbereitung steht. Der Rotwein zeigt sich elegant, mit feinen Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er harmonisch, weich und lebendig – ein echter Ausdruck seines Terroirs. Das Weingut arbeitet im Einklang mit der Natur und verzichtet auf chemische Zusätze, was dem Wein seine besondere Reinheit verleiht. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C zu einem guten Essen oder einfach in geselliger Runde.
35,70 € inkl. Steuer
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Nom du vin : VDF Emilien 2021

Producteur : Château Le Puy

Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Région : Bordeaux

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Fermentation naturelle sans ajout de levures, élevage long en fûts de chêne anciens

Macération : Environ 2 à 3 semaines avec pigeages doux

Robe : Rouge profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, d’épices fines et de notes légèrement boisées

Bouche : Ample, soyeuse et équilibrée, avec des tanins fondus et une belle longueur

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires reposant sur un socle calcaire

Agriculture : Biodynamique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C