Tolone Nikau

Ein charaktervoller Weißwein aus dem Jahr 2019, sorgfältig vinifiziert vom talentierten Produzenten Nikau. Am Gaumen zeigt er eine elegante Balance zwischen Frische und feiner Mineralität, begleitet von zarten Fruchtnoten, die Lust auf mehr machen. Dieser Wein überzeugt durch seine klare Struktur und seinen lebendigen Ausdruck, ideal für besondere Momente oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Serviere ihn am besten bei einer Temperatur von 10–12 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Ein Genuss, der Sommerabende noch schöner macht und auch zu leichten Gerichten hervorragend passt.
64,56 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Tolone 2019

Producteur : Nikau

Cépages : Chardonnay, Riesling

Région : Australie

Appellation : Sans appellation spécifique

Type de vinification : Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures, élevage partiel en fûts de chêne

Macération : Courte macération pelliculaire à froid pour préserver la fraîcheur aromatique

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, avec une touche minérale

Bouche : Fraîche et tendue, équilibre entre vivacité du riesling et rondeur du chardonnay, finale persistante et élégante

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires mêlés à des graviers volcaniques

Agriculture : Viticulture artisanale respectueuse de l’environnement, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, poissons grillés, volailles rôties et fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12°C