Terrasses du Larzac rouge “Autour de Jonquières” Mas Jullien

Dieser Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon stammt von Olivier Jullien, einem leidenschaftlichen Winzer, der für seine sorgfältige Handarbeit und seinen Respekt vor der Natur bekannt ist. Im Glas entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifen roten Früchten, mediterranen Kräutern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, harmonisch und mit eleganter Länge. Jeder Schluck erzählt die Geschichte seines Terroirs – authentisch, sonnig und charaktervoll. Genieße ihn bei etwa 16–18 °C, um sein volles Aroma zu erleben. Ein Wein, der einfach Freude macht und perfekt zu einem gemütlichen Abend passt.
45,22 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Terrasses du Larzac rouge “Autour de Jonquières” 2022

Producteur : Mas Jullien

Cépages : Syrah 40 %, Mourvèdre 40 %, Carignan 20 %

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : AOC Terrasses du Larzac

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves, fermentations naturelles avec levures indigènes, élevage long en fûts de chêne

Macération : Environ 4 à 5 semaines selon le cépage et le millésime

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et de notes légèrement fumées

Bouche : Structure ample et équilibrée, tanins soyeux, finale persistante sur des notes de réglisse et de fruits noirs

Teneur en alcool : Environ 14,5 % vol.

Sols : Mosaïque de schistes, calcaires et argiles sur coteaux bien drainés

Agriculture : Culture biologique non certifiée, travail des sols et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Agneau rôti aux herbes, gibier, tajine d’épaule de mouton ou fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C