Saint-Joseph "Terre Blanche" Domaine Monier Perreol

Dieser elegante Rotwein aus dem Rhône-Tal zeigt, was Leidenschaft und Handwerkskunst bedeuten. Das Weingut Monier Perreol, bekannt für seine biodynamische Arbeit, bringt hier eine harmonische Cuvée voller Finesse hervor. In der Nase entfalten sich Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur, Frische und samtigen Tanninen. Ideal zu Fleischgerichten oder Käseplatten. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um sein volles Aroma zu genießen. Ein Wein, der mit Charakter und Eleganz begeistert – perfekt für genussvolle Momente.
49,98 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Saint-Joseph "Terre Blanche" 2023

Producteur : Domaine Monier Perreol

Cépages : 100% Syrah

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Saint-Joseph AOC

Type de vinification : Vendanges manuelles, égrappage partiel, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves béton

Macération : Environ 3 à 4 semaines avec remontages doux et pigeages légers

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits noirs mûrs, violette, poivre et touches fumées

Bouche : Ample et soyeuse, tanins fins, finale longue sur les épices et la minéralité

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Granitiques et sablo-limoneux sur coteaux exposés sud et sud-est

Agriculture : Biodynamique certifiée Demeter

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, agneau rôti, plats en sauce, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C