Pinot Noir Les Saintes Claires Albert Mann

Dieser elegante Rotwein aus dem Elsass zeigt, wie viel Finesse in einem Pinot Noir stecken kann. Das Weingut Albert Mann, bekannt für seine biodynamische Arbeit und Liebe zum Detail, bringt hier einen Wein hervor, der mit feinen Aromen von roten Beeren, einem Hauch Gewürz und seidigen Tanninen verführt. Am Gaumen harmonisch, frisch und mit einer schönen Länge – perfekt zu Geflügel, Kalbfleisch oder mildem Käse. Serviere ihn idealerweise bei etwa 14 bis 16 °C, um seine ganze Eleganz zu genießen. Ein Genussmoment, der die Handschrift eines großen elsässischen Winzers trägt.
108,29 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Pinot Noir Les Saintes Claires 2024

Producteur : Albert Mann

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Alsace

Appellation : Alsace AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en grappes entières avec levures indigènes, fermentation en cuves inox puis élevage en fûts de chêne

Macération : Environ 15 à 20 jours selon le millésime

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de cerise noire, framboise mûre, épices douces et une touche florale

Bouche : Équilibrée, souple et précise, tanins fins, finale fraîche et fruitée

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Marnes et calcaires sur substrat argilo-calcaire, riches en minéraux

Agriculture : Biodynamique certifiée (Demeter)

Potentiel de garde : 6 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Volaille rôtie, filet de canard, charcuteries fines ou fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C