Et Pourtant...viré clessé Maison Valette

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen Burgunds verführt mit seiner feinen Balance zwischen Frische und Tiefe. Die Familie Valette, bekannt für ihren natürlichen, handwerklichen Ansatz, bringt hier all ihr Können zum Ausdruck. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Äpfeln, Zitrus und einem Hauch Honig, am Gaumen rund und lebendig zugleich. Ein Wein, der dich sofort in seinen Bann zieht und Lust auf mehr macht. Ideal serviert bei etwa 10 °C, begleitet er Fischgerichte, Geflügel oder einfach einen entspannten Abend mit Freunden – pure französische Lebensfreude im Glas.
59,50 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Et Pourtant… Viré-Clessé 2023

Producteur : Maison Valette

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Viré-Clessé AOC

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation lente en levures indigènes, élevage long sur lies fines en fûts de chêne

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune doré brillant aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Arômes intenses de fruits mûrs, miel, fleurs blanches et notes minérales

Bouche : Ample, riche et équilibrée, avec une belle tension et une finale persistante sur la fraîcheur

Teneur en alcool : Environ 13,5%

Sols : Argilo-calcaires riches en marnes blanches typiques du Mâconnais

Agriculture : Biodynamique, sans intrants ni soufre ajouté à la mise

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles à la crème, fromages affinés

Température de service : 12 à 14°C