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Domaine la Grapp´A
Le Domaine La Grapp’A est un jeune vignoble jurassien fondé en 2021, reconnu pour ses vins naturels et son engagement en agriculture biologique et biodynamique.
🍇 Origines et localisation
- Fondé par Aurélie Parla et Julien Maublanc, le domaine est situé à Abergement-le-Grand, à quelques kilomètres d’Arbois, dans le Jura.
- Les vignes appartiennent à la famille de Julien depuis plusieurs générations, mais étaient auparavant exploitées par une coopérative locale. Le couple a repris progressivement les parcelles pour les vinifier eux-mêmes.
🌿 Philosophie et pratiques agricoles
- Agriculture biologique et biodynamique : toutes les parcelles sont cultivées sans intrants chimiques, avec des pratiques respectueuses de l’environnement.
- Agroforesterie en cours : intégration d’arbres dans les vignes pour favoriser la biodiversité et la résilience des sols
- Vinifications naturelles :
- Utilisation de levures indigènes.
- Aucun collage ni filtration.
- Zéro soufre ajouté.
- Macérations longues (2 à 5 semaines) souvent en vendanges entières
🍷 Cépages et cuvées
- Le domaine cultive environ 5 hectares en production, avec un objectif de ne pas dépasser 10 hectares pour rester artisanal
- Les cépages locaux sont mis à l’honneur :
- Savagnin jaune et vert
- Trousseau
- Poulsard
- Pinot Fin
- Chardonnay (vieilles massales)
- Pinot Noir
- Parmi les cuvées notables : Pet Nat Musc'Alis, un pétillant naturel qui a marqué leur premier millésime
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Vin de France Chardonnay "Alba"
Dieser Chardonnay aus dem Jura begeistert mit seiner feinen Balance zwischen Frische und Fülle. Hinter diesem Wein steht das junge, leidenschaftliche Team vom Domaine la Grapp’A, das mit viel Handarbeit und Respekt für die Natur arbeitet. Im Glas zeigt er zarte Aromen von weißen Blüten, Birne und einem Hauch Haselnuss, begleitet von einer lebendigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er elegant, rund und wunderbar harmonisch – ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, um seine ganze aromatische Tiefe zu genießen.
31,56 € inkl. Steuer
Vin de France Pinot noir "La côte"
Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2021 stammt von der kleinen, leidenschaftlichen Domaine la Grapp’A im Jura. Hier entstehen Weine mit Charakter, geprägt von handwerklicher Präzision und viel Gefühl für das Terroir. Im Glas zeigt er eine leuchtende rubinrote Farbe, duftet nach roten Beeren und feinen Gewürzen und begeistert am Gaumen mit Frische, Balance und seidigen Tanninen. Ein Wein, der sowohl Neugierige als auch Kenner verführt. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 14 bis 16 °C – perfekt zu Geflügel, mildem Käse oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft.
36,00 € inkl. Steuer
Arbois Pinot noir "Fût de chêne"
Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jura verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch Vanille durch die Reifung im Eichenfass. Der Winzer vom Domaine la Grapp’A legt großen Wert auf handwerkliche Arbeit und authentischen Ausdruck des Terroirs. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, samtig und mit einer angenehmen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu Geflügel, mildem Käse oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 °C, um all seine Nuancen voll zur Geltung zu bringen.
37,56 € inkl. Steuer
Vin de France Poulsard "Les Sarres"
Dieser zarte Rotwein aus dem Jura zeigt, wie elegant und lebendig ein Poulsard sein kann. Das Weingut La Grapp’A steht für handwerkliche Präzision und echte Leidenschaft – hier entsteht Wein mit Seele. In der Nase feine Noten von roten Früchten, etwas Gewürz und ein Hauch Erde, am Gaumen leicht, frisch und unglaublich trinkfreudig. Perfekt zu Charcuterie, Geflügel oder einfach so an einem entspannten Abend. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 14 °C, um seine ganze Finesse zu entdecken. Ein Wein, der Leichtigkeit und Freude in jedes Glas bringt.
39,60 € inkl. Steuer
Vin de France Pinot Noir "Infusion"
Dieser zarte Pinot Noir aus dem Jura zeigt, wie elegant und frisch Wein sein kann. Hergestellt vom leidenschaftlichen Team des Domaine la Grapp’A, verbindet er Leichtigkeit mit feinen Aromen von roten Beeren, einem Hauch Gewürz und einer sanften Mineralität. Jeder Schluck wirkt wie eine Einladung zum Entspannen und Genießen – perfekt für alle, die Authentizität im Glas suchen. Er passt wunderbar zu leichten Gerichten oder einfach zu einem gemütlichen Abend mit Freunden. Am besten entfaltet er seinen Charakter bei etwa 14 °C und bringt dann seine ganze Finesse zur Geltung.
39,60 € inkl. Steuer
Vin de France "Champ Millot"
Aus dem Herzen des Jura kommt dieser charaktervolle Weißwein, geschaffen von den leidenschaftlichen Winzern des Domaine la Grapp’A. In der Nase entfalten sich feine Noten von weißen Blüten, frischen Äpfeln und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, rund und mit einer eleganten Balance zwischen Frische und Tiefe. Jeder Schluck erzählt vom handwerklichen Können und der Liebe zum Terroir. Perfekt zu Fisch, Käse oder einfach als Genussmoment unter Freunden. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C – so zeigt er all seine Facetten.
45,60 € inkl. Steuer
Vin de France Savagnin "La Pierre"
Dieser charaktervolle Weißwein aus dem Jura zeigt, wie viel Ausdruck und Tiefe Savagnin bieten kann. In der Nase feine Noten von Nüssen, Zitrus und reifen Äpfeln, am Gaumen lebendig mit einer eleganten Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Das Weingut La Grapp’A steht für handwerkliche Präzision und eine tiefe Verbundenheit zur Natur – jeder Schluck spiegelt diese Philosophie wider. Ideal, um besondere Momente zu genießen oder feine Gerichte zu begleiten. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 12 °C, damit sich seine ganze aromatische Vielfalt entfalten kann.
48,00 € inkl. Steuer