Lupo in Bocca La Garagista

Dieser elegante Rosé aus dem Jahr 2018 stammt von La Garagista, einem kleinen Weingut in Vermont, das für seine handwerkliche Arbeit und natürliche Vinifikation bekannt ist. Im Glas zeigt er eine zarte Farbe und verführt mit Aromen von roten Beeren, frischen Kräutern und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, frisch und wunderbar ausgewogen – perfekt für alle, die feine Struktur mit Leichtigkeit kombinieren möchten. Serviere ihn am besten bei 10–12 °C, damit er seine ganze aromatische Vielfalt entfalten kann. Ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber, die das Besondere suchen.
31,54 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

12 auf Lager

Weinname: Lupo in Bocca

Jahrgang: variiert je nach Abfüllung (kleine Mengen, jährlich unterschiedlich)

Erzeuger: La Garagista Farm + Winery (Deirdre Heekin und Caleb Barber)

Rebsorten: 100 % Frontenac Gris

Region: Vermont, USA (Barnard / Bethel, hybride Rebsorten aus kalten Klimazonen)

Appellation: Vermont, ohne geschützte Herkunftsbezeichnung (American Wine)

Weinbereitung: Naturwein, spontane Gärung mit Wildhefen, Ausbau in neutralen Behältern, ohne Schönung, ohne Filtration, minimaler oder kein Schwefelzusatz

Maischestandzeit: teilweiser Schalenkontakt (mehrere Tage bis Wochen), orange-weinartiger Stil

Farbe: leuchtendes Bernstein bis blasses Kupfer, leicht trüb

Bouquet: Quitte, getrocknete Aprikose, Zitrusschale, Kräuter, Honig, feine salzige und florale Noten

Geschmack: trocken, straff, hohe Säure, leicht griffige Textur, Steinobst, Bittermandel, kräutriger und mineralischer Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 11–12 % vol.

Böden: Verwitterte Schiefer- und Granitböden mit Lehmanteil, hoch gelegene Bergparzellen

Landwirtschaft: biodynamisch bewirtschaftet, ohne Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel, Handlese

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre ab Jahrgang

Speiseempfehlung: Ziegenkäse, gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte, würzige asiatische Küche, Geflügel mit Kräutern

Serviertemperatur: 10–12 °C