Serragghia Onda Gabrio Bini

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt von dem visionären Winzer Gabrio Bini, der auf Pantelleria mit natürlicher Handarbeit und purer Leidenschaft arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe, lebendige Farbe und verführt mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von mineralischer Frische. Am Gaumen wirkt er saftig, elegant und gleichzeitig charaktervoll – ein echtes Erlebnis für alle, die authentische Weine lieben. Serviere ihn am besten bei 16–18 °C, um seine volle Ausdruckskraft zu genießen und das einzigartige Terroir dieser besonderen Insel zu spüren.
135,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Serragghia Onda 2022

Producteur : Gabrio Bini

Cépages : Syrah

Région : Sicile, île de Pantelleria

Appellation : Pantelleria

Type de vinification : Vinification naturelle en amphores enterrées

Macération : Macération pelliculaire longue sur peaux

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes intenses de fruits noirs mûrs, épices méditerranéennes, touches florales et balsamiques

Bouche : Ample et concentrée, tanins soyeux, fraîcheur saline et finale persistante

Teneur en alcool : 13 % vol. environ

Sols : Sols volcaniques riches en minéraux

Agriculture : Agriculture biodynamique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, agneau rôti, fromages affinés, cuisine méditerranéenne épicée

Température de service : 16 à 18°C