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Rebsorten

Chantal Lescure

🍷 Domaine Chantal Lescure – Burgund in seiner reinsten Form

Wenn du Burgunder liebst, wirst du dieses Weingut ins Herz schließen. Das Domaine Chantal Lescure wurde 1975 gegründet und hat seinen Sitz in Nuits-Saint-Georges, mitten im Herzen der Côte de Nuits. Heute führen die Kinder der Gründerin das Haus weiter – mit viel Gespür, Geduld und einem klaren Ziel: Weine zu machen, die ihre Herkunft ehrlich erzählen.

🌿 Ein Terroir, das man schmeckt

Die rund 17 Hektar Reben verteilen sich auf einige der schönsten Lagen Burgunds – von der Côte de Nuits bis zur Côte de Beaune. Kalkhaltige Böden, Mergel, Kieselsteine: Jede Parzelle bringt ihren eigenen Charakter mit. Das Weingut arbeitet biologisch, ohne Herbizide, mit Pflügen statt Chemie und mit großem Respekt vor den alten Rebstöcken. Genau das spürst du später im Glas: Klarheit, Frische und eine feine mineralische Spur.

🍇 Die Rebsorten

Hier regiert der Pinot Noir. Er liefert Rotweine mit seidiger Textur, Aromen von roten Kirschen, Walderdbeeren und zarten Gewürznoten – elegant statt wuchtig, immer mit Spannung. Beim Weißwein übernimmt der Chardonnay: lebendig, salzig, mit Noten von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Haselnuss. Beide Sorten werden schonend ausgebaut, mit zurückhaltendem Holzeinsatz, damit die Frucht und das Terroir im Vordergrund bleiben.

🥂 Für wen sind diese Weine?

Für alle, die Burgund entdecken möchten, ohne gleich ein Vermögen auszugeben – und für Kenner, die authentische Handschrift suchen. Die Rotweine passen wunderbar zu Ente, Pilzgerichten oder einem gereiften Comté. Die Weißweine machen sich großartig zu Fisch, Geflügel in Rahmsauce oder einfach solo auf der Terrasse.

✨ Probiere dich durch unsere Auswahl von Chantal Lescure – und finde deinen Lieblingsburgunder.

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Volnay

Ein eleganter Pinot Noir aus der Côte de Beaune, der zeigt, was dieses Terroir kann. Das Weingut in Nuits-Saint-Georges arbeitet seit Jahren biologisch und mit viel Fingerspitzengefühl: Handlese, strenge Selektion, teilweise Ganztraubenvergärung und ein behutsamer Ausbau im Holzfass, der die Frucht nie überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase findest du Kirsche, Himbeere, etwas Veilchen und feine Gewürznoten. Am Gaumen seidige Tannine, lebendige Frische und dieser typisch kalkige Kern, der für Länge sorgt. Der Jahrgang 2021 bringt Finesse statt Wucht – perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Jetzt schon ein Genuss, mit Potenzial für einige Jahre im Keller.

45,22 € inkl. Steuer

Beaune 1er cru les Chouacheux

Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.

49,98 € inkl. Steuer

Pommard Les Vaumuriens

Dieser Pinot Noir stammt aus einem Weingut, das seit Generationen auf biologischen Anbau und feinfühlige Handarbeit setzt. Die Reben wachsen auf kargen, kalkhaltigen Böden an den höher gelegenen Hängen – genau dort, wo die Trauben ihre Frische und Eleganz behalten. Nach schonender Gärung mit einem Teil ganzer Trauben reift der Wein ruhig im französischen Eichenfass, ohne dass das Holz die Oberhand gewinnt. Im Glas erwarten dich dunkle Kirschen, Veilchen und ein Hauch Unterholz, getragen von seidigen Tanninen und einer schönen mineralischen Spannung. Ein Burgunder mit Charakter, der jetzt schon Freude macht und über Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Lamm, Ente oder gereiftem Käse.

52,36 € inkl. Steuer

Pommard 1er cru Les Bertins

Aus biologisch bewirtschafteten Reben im Süden der Appellation, auf kieseligen Kalkböden, die dem Pinot Noir Kraft und Tiefe schenken. Das Weingut arbeitet seit Jahren ohne Chemie, erntet von Hand und lässt die Trauben teilweise als ganze Beeren vergären – schonend, mit viel Fingerspitzengefühl. Danach reift der Wein ruhig im Holzfass, bis sich die Tannine samtig anfühlen. Im Glas erwartet dich ein tiefes Rubinrot, Aromen von Brombeere, Kirsche, Veilchen und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen kraftvoll, saftig und überraschend elegant, mit langem Nachhall. Ein Begleiter für Rinderfilet, Wild oder gereiften Käse – und mit etwas Geduld im Keller wird er noch schöner.

65,45 € inkl. Steuer

NSG 1er cru Les Vallerots

Dieser Pinot Noir stammt aus einer Lage am südlichen Ende von Nuits-Saint-Georges, wo kalkhaltige Böden und steile Hänge dem Wein seine feine Struktur schenken. Das Weingut arbeitet seit Jahren biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – das schmeckst du in jedem Schluck. Nach sanfter Entrappung und langer Maischezeit reift der Jahrgang 2021 rund 15 Monate im französischen Eichenfass. Im Glas zeigen sich dunkle Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und würzige Noten. Die Tannine sind seidig, der Abgang lang und mineralisch. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Lamm oder gereiftem Käse.

79,73 € inkl. Steuer

Volnay 1er Cru Carelle sous la chapelle

Ein eleganter Pinot Noir aus einer der feinsten Lagen der Côte de Beaune. Das Weingut arbeitet seit Jahren biologisch und mit viel Fingerspitzengefühl – das schmeckst du in jedem Schluck. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Böden direkt unterhalb der Kapelle, was dem Wein seine feine Mineralität und seidige Struktur schenkt. Nach schonender Vinifikation und Reifung im Holzfass zeigt sich der Jahrgang 2021 mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, einem Hauch Veilchen und zarten Gewürznoten. Die Tannine sind samtig, der Abgang lang und frisch. Ein Burgunder für besondere Momente, zu Geflügel, Lamm oder einfach zum Genießen mit Freunden.

91,04 € inkl. Steuer