Vini

Un rosso di Borgogna che conquista al primo sorso: Pierrick Bouley, giovane vigneron di famiglia storica, lavora le sue vigne con rispetto, su suoli argillo-calcarei che regalano eleganza e finezza. Annata 2022 solare e generosa: ciliegia matura, lampone, una nota speziata e quel tocco floreale tipico della Côte de Beaune. Vendemmia manuale, fermentazione delicata con lieviti indigeni e affinamento in botte che accarezza il frutto senza coprirlo. Tannini setosi, bocca succosa, finale lungo e salino. Perfetto con un filetto, un'anatra all'arancia o semplicemente con formaggi stagionati. Se ami i Pinot Nero autentici e luminosi, qui trovi pane per i tuoi denti.

Nasce nel cuore della Côte des Bar, dove il pinot nero trova argille e calcari kimmeridgiani perfetti per esprimersi. La maison, con oltre un secolo di storia a Les Riceys, lavora in viticoltura certificata e rispettosa, con rese contenute e vendemmia manuale. Da un'unica parcella e da una sola annata, il 2019, ottieni un blanc de noirs vinoso e profondo: frutti rossi maturi, note di brioche e un tocco speziato dato dall'affinamento. La bolla è fine, il sorso pieno ma teso, con un finale sapido che invita al secondo bicchiere. Provalo con carni bianche, pesce in salsa o un formaggio stagionato: ti sorprenderà.

Nasce da un unico cru, la parcella Largillier a Ville-sur-Arce, nella Côte des Bar: argille e calcare che regalano carattere e tensione. Jérôme Coessens lavora solo Pinot Nero, con rese basse, vendemmia manuale e un approccio che lascia parlare la terra. Il colore è un rosa luminoso, al naso ti accoglie con lampone, ribes e una nota sottile di crosta di pane. In bocca è vinoso, pieno ma scattante, con bollicina fine e un finale gessoso che invita al sorso successivo. Provalo con un tartare di tonno, un pollo arrosto o semplicemente da solo, quando vuoi festeggiare qualcosa.

Scopri un bianco d’Alsazia che racconta tutta la passione della famiglia Mann, produttori rinomati per la loro cura artigianale e il rispetto della natura. Annata 2023, questo vino brilla per freschezza e precisione aromatica: profumi di agrumi, fiori bianchi e un tocco minerale che invita al sorso successivo. In bocca è vivace, elegante e perfettamente equilibrato, ideale per accompagnare pesce, crostacei o piatti vegetariani. Servilo tra 8 e 10°C per apprezzarne tutta la finezza e lasciati conquistare dal carattere autentico di un grande terroir alsaziano.

Da Oger, villaggio Grand Cru nel cuore della Côte des Blancs, nasce questo blanc de blancs che racconta una famiglia di vignaioli attiva da generazioni. Chardonnay puro, coltivato su un suolo gessoso che regala tensione e profondità, vinificato senza dosaggio per lasciare parlare solo l'uva e il terroir. Al naso trovi agrumi, fiori bianchi e una nota gessosa che fa subito pensare al calcare. In bocca è dritto, salino, con bollicina finissima e un finale lungo e pulito. Perfetto con ostriche, crudi di pesce e formaggi freschi, ma anche semplicemente da solo, quando vuoi qualcosa di autentico e senza compromessi.

Prodotto da Cascina Lieto, questo vino del 2022 nasce da una macerazione attenta che regala un colore ambrato e riflessi intensi. Al naso sprigiona note di frutta matura, fiori secchi ed erbe aromatiche, mentre al palato sorprende con struttura avvolgente e tannini delicati. È ideale per chi cerca un’esperienza autentica e fuori dal comune, perfetta da condividere a tavola con piatti speziati, formaggi stagionati o cucina vegetariana ricca di sapori. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e lasciati trasportare dalla sua energia naturale.

Prodotto da Cascina Lieto, questo vino del 2022 nasce da una macerazione attenta che regala un colore ambrato e riflessi intensi. Al naso sprigiona note di frutta matura, fiori secchi ed erbe aromatiche, mentre al palato sorprende con struttura avvolgente e tannini delicati. È ideale per chi cerca un’esperienza autentica e fuori dal comune, perfetta da condividere a tavola con piatti speziati, formaggi stagionati o cucina vegetariana ricca di sapori. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e lasciati trasportare dalla sua energia naturale.

Prodotto da Cascina Lieto, questo vino del 2022 nasce da una macerazione attenta che regala un colore ambrato e riflessi intensi. Al naso sprigiona note di frutta matura, fiori secchi ed erbe aromatiche, mentre al palato sorprende con struttura avvolgente e tannini delicati. È ideale per chi cerca un’esperienza autentica e fuori dal comune, perfetta da condividere a tavola con piatti speziati, formaggi stagionati o cucina vegetariana ricca di sapori. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e lasciati trasportare dalla sua energia naturale.

Prodotto da Cascina Lieto, questo vino del 2020 nasce da una macerazione attenta che regala un colore ambrato e riflessi intensi. Al naso sprigiona note di frutta matura, fiori secchi ed erbe aromatiche, mentre al palato sorprende con struttura avvolgente e tannini delicati. È ideale per chi cerca un’esperienza autentica e fuori dal comune, perfetta da condividere a tavola con piatti speziati, formaggi stagionati o cucina vegetariana ricca di sapori. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e lasciati trasportare dalla sua energia naturale.

Prodotto da Cascina Lieto, questo vino del 2020 nasce da una macerazione attenta che regala un colore ambrato e riflessi intensi. Al naso sprigiona note di frutta matura, fiori secchi ed erbe aromatiche, mentre al palato sorprende con struttura avvolgente e tannini delicati. È ideale per chi cerca un’esperienza autentica e fuori dal comune, perfetta da condividere a tavola con piatti speziati, formaggi stagionati o cucina vegetariana ricca di sapori. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e lasciati trasportare dalla sua energia naturale.

Prodotto da Cascina Lieto, questo vino del 2020 nasce da una macerazione attenta che regala un colore ambrato e riflessi intensi. Al naso sprigiona note di frutta matura, fiori secchi ed erbe aromatiche, mentre al palato sorprende con struttura avvolgente e tannini delicati. È ideale per chi cerca un’esperienza autentica e fuori dal comune, perfetta da condividere a tavola con piatti speziati, formaggi stagionati o cucina vegetariana ricca di sapori. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e lasciati trasportare dalla sua energia naturale.

Questo vino frizzante del 2022 porta in tavola tutta la freschezza e l’eleganza che contraddistinguono Cascina Lieto, una cantina che sa unire tradizione e passione. Al calice sprigiona un colore rosso vivace, profumi di frutti rossi croccanti e una piacevole nota briosa che rende ogni sorso leggero e invitante. Perfetto per accompagnare salumi, pizze o piatti semplici della cucina italiana, regala convivialità e spontaneità. Per apprezzarne al meglio le sfumature, gustalo fresco a una temperatura di 8-10°C: sarà l’alleato ideale per momenti di allegria tra amici o in famiglia.

Questo vino frizzante del 2022 porta in tavola tutta la freschezza e l’eleganza che contraddistinguono Cascina Lieto, una cantina che sa unire tradizione e passione. Al calice sprigiona un colore rosso vivace, profumi di frutti rossi croccanti e una piacevole nota briosa che rende ogni sorso leggero e invitante. Perfetto per accompagnare salumi, pizze o piatti semplici della cucina italiana, regala convivialità e spontaneità. Per apprezzarne al meglio le sfumature, gustalo fresco a una temperatura di 8-10°C: sarà l’alleato ideale per momenti di allegria tra amici o in famiglia.

Questo vino frizzante del 2022 porta in tavola tutta la freschezza e l’eleganza che contraddistinguono Cascina Lieto, una cantina che sa unire tradizione e passione. Al calice sprigiona un colore rosso vivace, profumi di frutti rossi croccanti e una piacevole nota briosa che rende ogni sorso leggero e invitante. Perfetto per accompagnare salumi, pizze o piatti semplici della cucina italiana, regala convivialità e spontaneità. Per apprezzarne al meglio le sfumature, gustalo fresco a una temperatura di 8-10°C: sarà l’alleato ideale per momenti di allegria tra amici o in famiglia.

Questo bianco della Loira del 2023 è una vera espressione dell’eleganza firmata da Thibaud Boudignon, vignaiolo noto per la sua precisione e la cura maniacale in vigna. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una delicata nota minerale che invita subito al primo sorso. In bocca è teso, vibrante e perfettamente equilibrato, con un finale lungo e raffinato. È il compagno ideale per piatti di pesce o formaggi freschi. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dal suo carattere autentico e luminoso.

Questo bianco della Loira è una vera espressione della passione e della precisione di Thibaud Boudignon, uno dei produttori più talentuosi della regione. Al naso regala profumi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota minerale. In bocca è fresco, elegante e perfettamente equilibrato, con una persistenza che invita a un altro sorso. Ideale con pesce, crostacei o formaggi freschi, va servito a una temperatura di circa 10°C per esaltarne tutta la finezza e la purezza. Un vino che conquista subito per la sua autenticità e il suo carattere raffinato.

Questo Champagne del 2019 nasce dal savoir-faire della maison Philipponnat, una delle più antiche e rinomate della regione. Ottenuto esclusivamente da uve nere, rivela un carattere deciso ma elegante, con note di frutta matura, agrumi e un tocco minerale che ne esalta la freschezza. In bocca è secco e raffinato, perfetto per chi ama le bollicine autentiche e senza compromessi. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei. Servilo a una temperatura di circa 10°C per apprezzarne al meglio la complessità e l’armonia. Un’esperienza di puro piacere.

Nasce da un unico cru, il Lieu-dit Largillier, dove Jérôme Coessens coltiva Pinot Noir su suoli argillo-calcarei della Côte des Bar. Una parcella sola, un'annata sola: qui la purezza del luogo parla senza filtri. La vinificazione in botte di rovere regala profondità e una trama avvolgente, senza mai coprire il frutto. Nel calice trovi mela cotta, nocciola tostata, pasticceria e una nota salina che allunga il sorso. Il dosaggio quasi assente lascia tutto in mano alla tensione naturale del vino: dritto, vibrante, gastronomico. Perfetto con crostacei, pollame arrosto o formaggi stagionati. Una bollicina da scoprire con calma, che cresce bicchiere dopo bicchiere.

Nato nella Montagna di Reims da una famiglia che coltiva la vigna in biodinamica da generazioni, questo champagne è il frutto di una solera avviata anni fa: vini di annate diverse che si sposano in botte, dando vita a una cuvée perpetua di rara profondità. Il Pinot Meunier e il Chardonnay crescono su suoli argillo-calcarei lavorati con rispetto, senza diserbanti né chimica. Vinificazione in legno, nessun dosaggio: solo il vino, puro e sincero. Al naso senti frutta matura, miele, frutta secca e una nota ossidativa affascinante. In bocca è ampio, vibrante, lunghissimo. Provalo con formaggi stagionati o un pollo arrosto: ti conquista.

Nel cuore della Côte de Nuits, Sylvie Esmonin coltiva viti di oltre cinquant'anni che affondano le radici in suoli argillo-calcarei: da qui nasce un Pinot Nero che ti conquista fin dal primo sorso. Vendemmia manuale, vinificazione con una parte di grappoli interi e affinamento in botte curato con mano leggera, per lasciare parlare il terroir senza coprirlo. Nel bicchiere trovi frutti rossi croccanti, ciliegia, una speziatura delicata e quel tocco minerale tipico del villaggio. Tannini fini, bocca vibrante e lunga: puoi aprirlo ora con carni rosse e funghi, oppure lasciarlo riposare qualche anno in cantina. Un classico borgognone da avere.

Questo vino rosso del 2023 firmato dal Domaine Rougeot incarna perfettamente l’eleganza autentica della Borgogna. Al primo sorso sprigiona note di frutti rossi freschi, ciliegia e ribes, con un tocco speziato che dona profondità e carattere. La bocca è morbida, equilibrata, con tannini delicati e un finale lungo e armonioso. Ideale per accompagnare piatti di carne bianca, formaggi stagionati o semplicemente per godersi un momento di piacere conviviale. Servilo a una temperatura di circa 16-17°C per apprezzarne tutta la finezza e la vivace personalità.

Scopri un bianco californiano dal carattere fresco e sorprendente, nato dalla passione artigianale della Los Angeles River Wine Company. Questo vino del 2020 esprime tutta la vitalità del territorio con note fruttate e una piacevole mineralità che lo rendono perfetto per accompagnare piatti leggeri, pesce o semplicemente un aperitivo tra amici. Ogni sorso racconta l’amore per la tradizione e l’innovazione di un produttore che sa valorizzare al meglio le uve locali. Per goderne appieno la freschezza, servilo a una temperatura ideale di 8-10°C. Un’esperienza elegante e autentica da condividere.

Questo rosso del 2018 nasce dalla mano sapiente di Franck Balthazar, vignaiolo che porta avanti con passione l’eredità familiare nella valle del Rodano. In cantina lavora senza compromessi, esaltando l’autenticità dell’uva e rinunciando ai solfiti per offrire un vino puro, intenso e vibrante. Al naso regala note speziate e fruttate, mentre al palato colpisce per profondità ed eleganza. È una bottiglia che racconta il territorio con carattere e sincerità, perfetta per chi ama esperienze genuine. Servilo a 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciati conquistare dalla sua energia naturale.

Un bianco del 2021 firmato da Phelan Farm / Brij Wines che unisce freschezza e carattere in un sorso sorprendente. Piccola produzione artigianale della costa californiana, nasce da vigneti coltivati con grande rispetto per la natura. Al naso regala note agrumate e floreali, mentre al palato è vibrante, elegante e con una piacevole mineralità che invita subito al secondo bicchiere. È il compagno ideale per piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un aperitivo speciale. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la finezza e lasciati conquistare dalla sua autenticità.